美的启动国宝食材口感守护行动 为大熊猫“藏鲜”美食

中新网安徽新闻8月29日电(记者 张俊 通讯员 马雨薇)近日，美的人感科技秋季新品发布会在合肥举行。活动上正式启动国宝食材口感守护行动，美的冰箱以科技守护国宝健康成长，宣布捐赠微晶口感冰箱，并面向全社会的动物园开放免费捐赠渠道，守护国宝的健康饮食。

兰州大学生态学创新研究院研究员、中国科学院动物研究所博士赵序茅在出席活动时，现场与虚拟大熊猫开展了一段有趣的对话，由此分享了大熊猫喜爱新鲜食物、肠胃脆弱、挑食的饮食习惯。

据赵序茅介绍，作为国宝级的“吃货”，大熊猫不仅喜欢吃鲜嫩的竹笋，还喜欢吃新鲜营养的苹果、胡萝卜，为了让这位挑剔的“美食家”能够每天吃到鲜、嫩、脆的食物。研发团队研究出搭载速冻封鲜技术，依靠变频急速冷冻实现双倍冷量提升，降温时间减少20%，即使是高水分食材也能快速封存口感。同时，通过立体导向风道实现环抱式恒温送风，冷冻室温度波动范围较国标降低60%，能尽可能地保持高蛋白、高鲜香食材的口感。

在保障口感的同时，该款冰箱也兼顾了健康的需求。研发团队首创脉冲净化技术，可穿透食品包装袋实现食材本身杀菌、解冻同时除菌、防止细菌滋生三重功效。除此之外，团队还研发出智能净化功能，净味同时兼顾健康与环保，更可去除5种细菌5种病毒，除乙烯，净化效果更全面，让国宝的饮食更安心。

作为一家有社会责任感的企业，美的不仅致力于以科技塑造美好的生活，引领行业创新发展，也积极以行动践行社会责任。未来，美的冰箱将积极践行绿色产品研发和生产，推广绿色低碳生活方式，更好保护动物栖息地的生态环境，助力建设美丽中国。