消费新模式!线上便利店乘上东风向云端

300平米便利店没有实体“招牌”,经营5000种商品只有零星两三员工,24小时营业不见客人登门,不见吆喝招徕每天却在线做成500多单生意……

一段时间以来,这种“线上便利店”的经营模式引发更多关注。依托外卖平台开店,“云端便利店”引入零售前置仓模式,专注服务线上用户。消费者线上下单,通常半小时内就能送达,这既适应了现代消费者线上消费的习惯,又克服了传统便利店人力成本高、选址要求高、前期投入高等问题。大数据技术的应用,让进货、促销、配送等都有据可依,人们由此享受着更加轻松便利的生活。

标准意义上的“云端便利店”并不接待线下消费者,全凭外卖平台接单。名为“店”,实际是“仓”。图为工作人员根据线上平台点单拣货。

最近,长春人在美团外卖平台购买日用品时,总能“刷”到一家名为“集市生活”的店。小店物美价廉,正品保障,促销活动层出不穷,但没有实体店铺——这是一家典型的云端便利店,业内人士称之为“美团闪电仓项目”。店铺老板名叫刘国佳,“90后”,东北人,创业3年,凭借这一项目,刘国佳跻身“年度商品交易总额”过亿元的新零售创业者行列。

由于不必兼顾线下消费者体验,闪电仓中货架更密,商品更集中,寸土寸金的城市中心,这样的模式无形中省下了土地租金等费用。

刘国佳告诉记者,2021年7月,自己线上开了长春第一家集市生活超市,选址在红旗街,300平米的仓店经营了5000种品类。得益于平台的流量扶持,上线第二个月开始,外卖单量就跻身商圈美团外卖榜前几名。线上便利店的发展初期,日均单量达到300单,2年后的今天,这家店的日单量接近500。

便利店、亦或叫“小卖铺”的模式,延续了千百年,满足的是周边群众“针头线脑”的零碎需求,常常被定义为“小生意”。小生意飘“向云端”,有必要吗?有好处吗?有前景吗?这些问题,刘国佳全部给出了肯定的答案。

他表示,零售生意的核心环节是选品。线上便利店,经营者全面掌握销售大数据,凭借后台的大数据模型分析,经营者可以筛选出当前阶段的热门搜索词,这将对选品起到关键作用。“回归本质,就是要预判用户的需求,或者需求已发生,如何识别需求。”刘国佳说。

乘着吉林省新消费蓬勃发展的东风,创业不到3年的时间里,刘国佳将32家集市生活门店开遍了吉林省,甚至将业务触角延伸到内蒙古。依托数据做生意的云端便利店,帮助这位年轻创业者淘到了人生的第一桶金。


吉林日报社出品

作者: 吉林日报全媒体记者陶连飞 实习生 王墨佳

策划:韩雪洁

执行主编:于悦

编辑:马贺

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页面更新:2024-03-11

标签:云端   吉林省   东风   吉林   外卖   集市   消费者   需求   模式   数据   平台

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