“温两碗酒,要一碟茴香豆。”这是鲁迅先生笔下的迂腐文人孔乙己几乎每天到鲁镇的咸亨酒店说的话。
绍兴的黄酒,的确有名,也的确好喝,的确道地。
春秋时期,越国战败,越王勾践被吴王夫差囚禁于吴国3年,忍辱负重,并竭尽胁肩谄笑之能事,夫差才勉强将越王夫妻二人释放回国。
越王回国后,便做了那那卧薪尝胆的苦行僧——“苦身焦思,置胆于坐,坐卧即仰胆,饮食亦尝胆也。”
为了报仇雪耻,勾践拜范蠡为武大夫,拜文种为文大夫,采取了一系列强国富民措施,其中之一是奖励生育政策:“生丈夫二壶酒,一犬;生女子二壶酒,一豚。”——这可不单单是奖励而已,据说这绍兴的黄酒,还有
催乳和恢复体能的功效呢!
及至时机成熟,勾践率领精兵强将出师伐吴。
出征时,越中父老们“箪醪劳师”,勾践“跪受之”,并将酒(醪)倒在面前河的上游,与将士们一起迎流共饮,“民饮其流而战气百倍”,于是士卒感奋,勇气倍增,很快攻下了吴国的都城。
我们并不知道勾践眼前的那条河那时叫什么名字,只知道后来它叫“投醪河”,还叫劳师泽。
这条河现在是绍兴鲍家桥至稽山中学的一段,东西长不过251米,宽约7米,至今还保存得完完整整的。
元代山阴(绍兴古称)诗人徐天祜,曾作《咏箪醪河》曰:
往事悠悠逝水知,习流尚想报吴时。
一壶解遣三军醉,不比夫差酒作池。
今日绍兴,在会稽山北麓,越王勾践曾经迁都建城的越城区的东浦镇有个黄酒小镇,镇里小桥千姿百态、河道曲水流觞、典故妙趣横生。
"越酒行天下,东浦酒最佳。"
黄酒小镇是绍兴黄酒的发祥地,距今已有1600余年的历史了。
黄酒小镇出了不少名人,唐代大文豪贺知章、南宋爱国诗人陆游和辛亥革命先烈徐锡麟都是从这里走出来的,他们给黄酒小镇注入了灵魂,使它有了"水乡、酒乡、桥乡、名士之乡"的美誉。
页面更新:2024-03-15
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