我的桃花源 - 秋游京郊 寻觅丰收的味道

寻觅丰收的味道


由北京文化艺术基金资助的大型文旅体验节目《我的桃花源》第三季第十五期将于今日21:45在北京卫视播出。




寻找京郊秋天的样子,在结满红彤彤大柿子的树下,在金黄色的水稻田里,在层林尽染的红叶山谷,打卡京郊最美秋季风景。



嘉宾邀请网红咖啡车老板程立,程立和他的移动咖啡车在网络上已是小有名气,他将自己的敞篷小跑车加装上移动咖啡机,打造移动咖啡馆,出现在各种人们鲜为人知的美景地。



长沟水稻田


打卡北京曾经的皇家御用水稻田,金黄稻穗中解锁秋收风景线。



长沟的御塘稻是北京地区三大优质稻之一,稻田紧挨天然泉水湿地,肉眼可见地下泉水涌出,稻田完全用天然泉水灌溉。当地的村民世代种植水稻,这里也是京郊唯一一块湿地贡米田,清朝乾隆皇帝吃的就是这里稻田里种出来的米。当下正是水稻收割的季节,游客们可以体验水稻收割、脱粒等一系列农事项目,稻田旁有当地农家举办的小型市集,可品尝大米制作的面包,比米粥还能体现大米香味的当地人从小吃到大的捞饭,还有稻壳特制的稻壳香。程立的移动咖啡车在稻田边也带来了稻米香味的特别咖啡。



张坊磨盘柿


进村就是柿子,屋前房后还是柿子,京郊的秋天总要有柿子,在北京最大磨盘柿产地,解锁秋收柿子新吃法。



张坊大峪沟村是中国磨盘柿第一村,村内现有百年柿树7000余株,村内街道上随便几颗较粗的柿子树,都有百年以上历史。村口是村合作社摆摊卖柿子的特定点位,有只有本村才能买到的柿子醋、柿子酒、柿子茶,还有特色柿子冰激凌,引得不少人远道而来。



村内有一处特别的富硒柿子林,富硒食品有助于补充营养、促进消化等好处。借用村民摘柿子的专用长杆工具体验摘柿子,寻找柿子中的极品“红柿”,“红柿”是当地人对熟到恰到好处的柿子的称呼,一般刚摘下的柿子很涩,需要晾晒几天才能吃,只有“红柿”可以直接吃,果肉爆汁,一个树上百斤果实不一定出一颗,找出树上的“红柿”也有特别方法,透过阳光果实会显得晶莹剔透。



村里只有一户农家院会用“红柿”制作柿子宴,做法出自老板母亲,老板从小吃到大。


长流水村


原本遗弃在上顶的古老村落,变废为宝成为游客口口相传的宝藏咖啡屋,远处山景还是华北地区最大的山地红叶观赏地坡峰岭,原本无人问津的古村成了每周末能聚来几百人的网红地。


长流水村分为新旧两村,旧村居民都已搬迁,只剩散落的几处老房长满了青苔,而这里就是程立新发现的秘密基地。近半年来,程立重新收拾遗弃的老房,在断壁残垣上打造出了京郊最野的咖啡馆。沿着山路继续上行,村中还有一处宽阔的观景台,远望就是坡峰岭,此时正是满山谷的红叶。程立在这里建造了一把6米高的巨大椅子,坐上巨椅,远观红叶,最奇特的方式错开人群高峰欣赏坡峰岭。


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页面更新:2024-03-14

标签:京郊   桃花源   稻壳   水稻田   村内   磨盘   柿子   稻田   水稻   泉水   红叶   味道

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