江苏扬州：以美食之名赴一场 “烟火之约”

来源：【扬州发布】

进入9月，扬城将迎来最重磅的“夜市美味、全民狂欢”。今天起，“世界美食之都-扬州冰火美食节”火爆来袭，多种美食“挑战”您的味蕾。

近年来，“夜经济”已成为扩大消费、带动经济增长的重要力量。商务部明确今年为“消费提振年”；江苏推出了“苏新消费”系列活动；扬州全力打造“好地方·好生活”品牌，鼓励各地举办美食节、烧烤节，让城市升腾“烟火气”。

据了解，“世界美食之都-扬州冰火美食节”由邗江区人民政府、扬州市商务局指导，扬州报业传媒集团主办，江苏江南大业传媒股份有限公司、南京苏源优食食品有限公司联合承办，新盛街道办事处、邗江区商务局协办，活动得到江苏洋河集团有限公司赞助协办，旨在充分落实中央、省、市各级政府要求，进一步提振消费信心，创新消费场景，做好“美食经济、夜间经济”文章，努力打造市民、游客心中的扬州消费圈、幸福圈，把扬州“世界美食之都”的品牌越擦越亮。

本次冰火美食节主会场设在Rmall北侧广场，分为广场露天展和京华城运河会展中心展两大片区，占地面积超1万平方米。记者昨在现场探营发现，开幕式主舞台框架已搭建完成，蓝白相间的美食展区格外“吸睛”。工作人员正在准备开展前的各项准备工作，现场忙碌有序。

“目前，近200个展位已准备就绪，300多家餐饮品牌已入驻，集合了不少天南地北、口味丰富的特色美食，将为消费者奉献一场饕餮盛宴。”承办方相关负责人介绍，本次参展美食分为四大类：原汁原味的新疆美食、独具特色的金陵味道、扬州本地网红小吃以及当季新鲜水果。“烤全羊、现熬羊肉汤，还有烤馕、抓米饭、炒米粉等，所有新疆美食食材均来自新疆当地，烹饪的师傅也是从新疆请来的，将成为美食节的一大亮点。”

值得一提的是，独具新疆特色的当季水果，如哈密瓜、葡萄、蟠桃、吊杏干等，也是从新疆直接运送至活动现场，让扬州市民在家门口就可享用到来自新疆的新鲜水果。

此外，来自南京夫子庙的特色小吃也有20个展位，作为南京城市生活的一张名片，它们将以独特的口味和精致的制作工艺带给扬州市民别样的美食体验。

上述负责人介绍，美食节期间还会有一系列活动和表演，让市民、游客既能品尝美食，又能欣赏到精彩演出。“全国大型原创音乐IP《我要出唱片》江苏唱区扬州站海选活动，也将在美食节期间持续进行，助力扬州音乐爱好者实现自己的音乐梦想。”

本次美食节还将推出钜惠活动，开市前三天，消费者现场扫描“扬州美食节抖音生活号”“扬州美食节小程序”，即可各领到10元消费券1张。美食节期间，承办方将总计派送50万元的消费券。

一场“美食嘉年华”已准备就绪，静待广大市民游客到来，共赴一场好吃、好玩的饕餮盛宴，尽享“好地方、好生活”的多姿多彩。

记者 孙炎 屠明娟

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