“新疆大闸蟹”来了！能征服苏州人的胃吗？

最近，新疆大闸蟹可谓是“火”出了圈。记者在采访中了解到，尽管本地的阳澄湖大闸蟹还没有上市，但已经有不少苏州人尝鲜“喝着冰川水，吃着天然饵料长大的幸福蟹”了。那么，新疆大闸蟹究竟味道如何，能否征服大闸蟹故乡苏州人的胃呢？

9月8日，记者在线上美团买菜平台上发现，该平台在苏州市已经上架了今年首批来自新疆的大闸蟹。据介绍，名为“鲜活西域冰川雪蟹”的新疆大闸蟹，号称“更多肉、更甘甜”，因为新疆得天独厚的自然环境和冷水特性，大闸蟹从投苗到成熟，每天都吃饱喝足，个个膏黄肉满。天然的弱碱土质和多矿物质水源，让蟹肉更加甘甜。按照个头大小和公母的分类，在平台上一共上架6款产品。

那么，来自西域的大闸蟹来到大闸蟹的故乡苏州，苏州老百姓会买单吗？记者注意到，苏州老百姓对新疆大闸蟹的兴趣不低，每一款产品下均有不少评价，4只装的新疆蟹下的评价已经达到了83个，而且个头较大的公蟹已经售完、正在等待补货的状态。市民z**i表示：“肉质鲜美，新鲜十足，作为土生土长的苏州人，这螃蟹真的好，价格很实惠！”记者注意到，不少消费者均表示，口感不错，肉质鲜美等等。不过，也有消费者表示个头较小、螃蟹死亡等。

这个秋天，作为习惯吃阳澄湖大闸蟹的苏州人，想不想尝一尝来自远方的西域冰川雪蟹呢？

（苏报融媒记者 大秋 实习生 郭雅茹 文/图）

编辑：钱芳