在当今酒圈,一提起贴牌酒,大家都是避而远之,觉得它上不了台面,更有甚者,直接给它贴上“山寨”的标签。
可以说,贴牌酒早已被牢牢钉在了酒圈的“耻辱柱”上,遭到无数人唾骂。
但大家知道吗?有一款酒,曾是五粮液贴牌产品,连续多年被大家嘲讽为“贴牌佬”,但如今却逆天改命,不再像之前那样人人喊打,反倒是狂卷上百亿,成为极具市场号召力的酒水品牌,它就是金六福酒。
大胆迈出第一步 开启贴牌之路
上世纪90年代,酒界贴牌业务还不成熟,面对高昂“贴牌费”,很多酒厂没勇气赌一把,毕竟贴牌带来的效益无人能预测。
但金六福却大胆迈出第一步,并把贴牌对象精准定位为浓香大佬五粮液,正式开始贴牌道路,成为第一个“吃螃蟹”的酒企。而这个阶段的它背负了很多骂声,其中就包括贴牌佬。
摸索市场 精准定位
金六福非常聪明,在贴牌前进行了多次市场调研,发现五粮液的中低端市场存在很大缺口。于是反其道而行,主攻中低端市场,并将推广重点放在三四线城市。
没多久,凭借“大厂品质,价格低廉”其一炮走红,连续多次位列五粮液产品首位,成功打下了属于自己的天地。
眼光久远 跳出舒适圈
红极一时的它不满足于现状,极具前瞻性的意识到在五粮液“贴牌”光环下是走不远的,想要长久在酒市占据一席之地,必须闯出属于自己的路。
摆脱贴牌 走向自强之路
金六福的自强之路,一走就是8年。而在这8年,它做出了三大关键动作:
①斥巨资打造研发基地
2005年,它收购原文君酒酒厂,并斥巨资打造研发基地,研发专属产品线,直至打磨出了高端酒、婚宴酒等系列酒水。
②改革酿酒技术
其深知提升酿酒技术的前提是拥有优秀人才。为此,它不惜成本,大肆招揽技术人才,将新工艺、新科技合理融入传统酿制工艺,以让酿酒技术更具科学性。
③加大宣传力度
多年的摸索及对新事物的不断学习,让它懂得了宣传之于酒厂的重要性,因此它将部分资源投入宣传引流,做好品牌建设的前端,为销量提升打下坚实基础。
功夫不负有心人,经过不断努力,2013年金六福的销量已从贴牌时代的30亿突破到152亿,成功逆天改命。
从金六福身上不难看出,任何品牌想打开市场离不开好的酒质和口感,毕竟作为普通受众的我们只会为上等酒质买单。
而如今酒质上乘的白酒有很多,其中不乏大厂出产的纯粮原酿,今天也给大家推荐2款其中佼佼者,酒厂坚持用心酿酒,酿的酒品质脱俗。
风云酱父
如果单看在酒界名气,它可能不显眼,但若单论酒质,它绝对排得上号。而它由李兴发老前辈(茅台前负责人)打磨而成,他将多年纯熟技艺融入此酒酿制。
李兴发可谓是酱酒界先锋,是他让酱香酒忠实消费者大大增加,也是他用新式勾调法让茅台破圈,成功摆脱酒质低下等窘境,但没多久资本介入,导致茅台等传统酱酒诋毁声一片,看到这,他势要打造出一款标杆酒。
他的主要心思没放在工艺上,主要放在了原料上,为此不惜往返多个城市,经多番对比,最终定下了质感更优的仁怀小红粮。
为进一步增加饮用价值,他还将新酒分批次搬入特制陶坛陈化5年,后又亲自用酒龄12年的传世酒盘调,以让内质呈香物达到顶峰。
由于酿制中付出了很大心血,此酒喝起来酱香突出,细品能品出花果香及窖香,层次感很足,喝完还想来第二杯。
富裕老窖
它的历史底蕴相当深厚,酒厂距今已有上百年历史,如今早已发展成东北生态酿酒新地标。
酿酒原料选的是东北黑土地产的高粱,又搭配优质泉水为水源,而这造就酿出的酒很干净。
闻香上以窖香为主,但能感受到一定的槽香,喝的过程能品味到明显的甜润感。
因口感与性价比兼备,它在东北受欢迎程度很高,但出了东北几乎少有人知,原因很简单,酒厂在营销上下的功夫小,才导致其名气不显。
页面更新:2024-03-05
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