同台竞技比技艺 兰州牛肉面美味飘香迎宾客

中国甘肃网9月15日讯（西北角·中国甘肃网记者 宋芳科）9月15日下午，兰州市七里河区举办“第二届”兰州牛肉拉面技能大赛。本次大赛旨在“造就拉面技能人才，促进拉面经济繁荣”。

来自七里河辖区共29支参赛队伍，共计55名选手参加了比赛。大赛由现场制作、即时评分两部分组成，大赛分设了个人单项奖、团体奖。

比赛现场，选手的精湛技艺让人大饱眼福，一个个面团在选手的手里像变戏法一样变换着各种形状，说话间，一团面一会被拉成了三棱形的拉面，一会儿又变成了韭叶面，令观众叫绝。拉面师傅展示拉面的多种拉法、娴熟的手法和技巧令高超技艺也让观众眼前一亮。

最后经过激烈角逐大赛决出团体、单项一等奖各1名，二等奖各3名，三等奖各9名。

此次大赛的成功举办将推动七里河区牛肉面行业的发展，推动广大职工技能水平的提高。

七里河区总工会相关负责人表示，开展职工技能竞赛是充分发挥职工群众的积极性，主动性和创造性的一种组织形式，也是作为提高职工素质、提升服务质量、促进单位发展的重要途径，更是工会围绕中心、服务大局的重要载体。下一步，七里河区总工会将以此次技能大赛为契机，常态化长效化开展技能大赛，通过竞赛使大家能成为行业的佼佼者，激发广大职工投身竞赛、学赶先进，争创一流的劳动热诚，充分发扬工匠精神。