宜章县举办特色名菜评选暨厨师烹饪技能大赛

红网时刻新闻 9月15日讯（通讯员 刘继田）迎旅发盛会，品宜人风味，匠心名厨，食在宜章。9月14日，2023年宜章县特色名菜评选暨厨师烹饪技能大赛在宜章玉溪镇宜宏庄园举行，来自全县38家餐饮企业大厨齐聚一堂，展开厨艺大比拼。

比赛现场，参赛厨师纷纷拿出看家本领，努力在规定时间60分钟内，做出自己最为满意的两道菜肴。只见他们秀刀功、拼造型、创特色，很快就将一道道美味佳肴展现在大家眼前，“秀出”了厨师们纯熟的烹饪技术与制作技艺。新鲜出炉的菜品赢得了评委和食客的一致好评。

经过激烈角逐，活动现场评选出一、二、三等奖及20个“地方特色菜品牌店”。

此次活动旨在传承美食文化，打造精品美食，提高技艺水平，倡导美味健康，通过比赛进一步丰富完善宜章餐饮美食内涵，推动宜章餐饮业以及餐饮旅游产业链的健康发展，助力旅发大会。