一座百年青岛啤酒厂，见证中国近代百年历史兴衰～

提起青岛，就会想起蓝色的大海，林立的帆船，还有更多热爱啤酒的人，第一想到的是冒着白色大海浪花的青岛啤酒 ~ 作为一座北方的浪漫海岛城市，青岛啤酒已成为青岛乃至全世界的知名品牌。

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青岛老城区（红色瓦顶建筑为德式建筑）

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其实啤酒是一种“舶来品”。1897年德国人占领了青岛，第二年强迫清政府签署了《胶澳租借条约》，把胶州湾租给了德国人。当时有许多的德国军人及侨民就来到了青岛，德国人生活中已经离不开啤酒，饮啤酒就成了一大难题。

商人看中了这一商机，1903年8月15日，由英、德共同出资四十万墨西哥银元建了这家厂，当时的名字叫“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”， 抗战胜利后，民国政府接管酒厂，定名为“青岛啤酒厂”，使用“青岛”品牌沿用至今。

青岛啤酒博物馆(原青岛啤酒厂旧址）

青岛啤酒厂始建于1903年（清光绪二十九年）。当时青岛被德国占领，英德商人为适应占领军和侨民的需要开办了啤酒厂，企业名称为“日尔曼啤酒公司青岛股份公司”（Germania Brauerei Akt.-Ges.,Tsingtau），主要供应一些在中国的德国人和另外一些西方人。

建厂初期的年生产能力是2000吨，生产设备和原料全部来自德国，产品品种有淡色啤酒和黑啤酒。在上海、青岛、芝罘、天津、大连设有销售总代理。当时产品质量就很出色。据日本田原之次郎所著《胶州湾》一书记载：“日尔曼啤酒公司青岛股份公司生产的啤酒1906年在慕尼黑博览会上展出，获得金牌奖。”

1914年11月第一次世界大战爆发以后，日本乘机侵占青岛。1916年9月16日，日本国东京都的“大日本麦酒株式会社”以50万银元将青岛啤酒厂购买下来，更名为“大日本麦酒株式会社青岛工场”。于当年12月正式开工生产。日本人对工厂进行了较大规模的改造和扩建，除了生产原来的青岛啤酒以外，也生产日本大麦酒旗下品牌朝日啤酒。

从1916年，青岛被日本占领后，青岛啤酒厂的厂长，由德国人变成了日本人，日本人在青岛啤酒厂历任有10任厂长，在今天的青岛博物馆有史料记载如下：

1916~1945年间 历任日本人的厂长名单

1936年民国时期的啤酒厂职工工作证件

1945年二战日本投降后，同年10月工厂被国民党政府军政部查封，旋即由青岛市政府当局派员接管，当时的政府派员接管了“青岛工场”，工厂易名为“青岛啤酒公司”。1946年12月5日，青岛啤酒公司定名为“青岛啤酒厂”。

1949年6月2日，青岛解放，青岛啤酒厂更名为“国营青岛啤酒厂”。

1993年，青岛啤酒股份有限公司成立并进入国际资本市场，公司股票分别在香港和上海上市，成为国内首家在两地同时上市的股份有限公司，募集的雄厚资金为今后的飞速发展奠定了坚实的基础。

如今，青岛啤酒早已成为国际知名品牌，为了纪念百年青岛啤酒厂在啤酒厂旧址上落成的青岛博物馆非常值得一游（主要是可以免费品尝原浆啤酒，外面绝对喝不到的），坐落在1903年建设的青岛啤酒厂——登州路56号内，它的建成不仅为海内外游客走近青岛啤酒、了解青岛啤酒提供了一个独具魅力的“视角”，更成为青岛市引以为傲的旅游产品。

康有为先生曾在青岛居住过，他对青岛可谓情有独钟，他曾欣赏评价青岛的名句：“青山绿树、碧海蓝天、不寒不署、可舟可车、中国第一”，说的就是青岛，愿青岛更加美好~