新化县第四届重阳水酒文化节开幕

2023-10-24 09:26 娄底新闻网杨成伟 曹庆华

政府搭台 企业唱戏

新化县第四届重阳水酒文化节开幕

娄底新闻网讯（娄底日报全媒体记者 杨成伟 通讯员 曹庆华）10月23日，为期2天的新化县第四届重阳水酒文化节暨首届上梅古镇美食文化节开幕，在娄底市副市长伍鹄等嘉宾共同见证下，新化县获授“新化糯米水酒”国家地理标志证明商标牌匾。

新化水酒起源于蚩尤时期，流传于唐宋普及于明清，形成独特的集酿酒、贮酒、酒道、酒艺、酒俗、酒礼等于一体的水酒文化与历史。近年来，新化县将水酒作为加速推进乡村振兴的重点产业精心培育，将其融入到“旅游立县”战略布局之中，使产业呈现出加速发展的良好势头。目前，全县水酒产业先后涌现出10多个成熟品牌，其中4家企业被评为市级龙头企业，企业年总产能1.5万余吨，综合年产值超6亿元，产品远销全国20多个省市。“新化糯米水酒”列入中国黄酒三大品系，并成为首届中非经贸博览会接待用酒。

为进一步挖掘水酒与饮食历史、展示水酒与饮食文化、推介水酒与饮食品牌，促进酒旅、食旅融合发展，新化县以“政府搭台，企业唱戏，市场运作，务实求效”为原则筹办此次活动。期间，还举办分析全国酒业、黄酒市场发展趋势，拓宽新化水酒销售的新化水酒产业发展高峰论坛和新化水酒展示展销会。