好吃、好看又有营养！快来试试这款樱花山药糕→

中秋将至

快来做一款

浪漫又营养的小吃吧

樱花山药糕

香甜软糯入口即化

健脾养胃老幼皆宜

食材准备

铁棍山药330克、糯米粉65克、白砂糖10克、草莓炼乳10克、火龙果、巧克力、牛奶。

制作步骤

铁棍山药去皮，大火蒸30分钟。

蒸山药的时候，把糯米粉放入不粘锅，小火炒制到微微发黄。

将火龙果压成泥。

过滤后获得火龙果汁备用。

趁热将山药压成泥，加入细砂糖和炼乳，少许火龙果汁，不要加太多，一点点添加。

将糯米粉和山药泥混合拌匀，并进行揉搓，直至面团颜色呈现漂亮的淡粉色即可。

取30克山药泥揉成团，放入模具压出花朵形状。

将糕点从磨具中脱出，一朵朵樱花绽放在餐盘中。

巧克力+牛奶（1比1），小火加热，混合均匀，入裱花袋，画出树枝的形状，装盘。

好吃、好看又有营养的樱花山药糕做完啦，大家一起动手做起来吧！

报送：季晓晴（四团镇）

编辑：戴君文

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