90后宁夏女孩因美食定居徐州，梦想开一家把子肉店

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“你们为了美食做过最疯狂的决定是什么？对于我来说，就是6刷徐州之后决定在这里定居。”作为一个立志吃遍全国的美食博主，来自宁夏的90后姑娘菜菜，从今年3月份初次打卡徐州后便对徐州美食念念不忘，以至于在此后的2个月内多次飞机往返徐州宁夏两地。今年5月份，在6刷徐州美食之后，她做了一个重大决定，要在这里租房定居，成为一个新徐州人。

初次打卡徐州民富园夜市，命运齿轮开始转动

菜菜告诉记者，她读书时就喜欢当背包客，穷游了很多地方。在做了美食博主后，前后走过了不下100个城市，足迹遍布祖国大江南北。菜菜与徐州的奇妙缘分，还要从今年3月份她和朋友的一次聊天说起。“最早是朋友约我过来，给我发了个徐州美食合集，我一看好多东西没吃过，看起来特别诱人，所以就决定过来尝一尝。”

菜菜到徐州后的第一顿饭选择在了徐州民富园夜市。作为徐州最大的小吃夜市，民富园夜市常年人气爆满，狭窄的街道两侧挤满了各色小吃摊位，红糖牛乳奶茶、车轮饼、炸年糕、烤肉筋、芝士肉包饭、脆皮肠、鲜榨果汁……总共加起来不到100元的价格，不仅让菜菜大饱口福，也让她感受到了浓浓的城市烟火气。

随后，菜菜在自己的账号发表了“全国夜市逛吃挑战第一站——徐州民富园夜市”。没想到视频一下成为了“爆款”，点赞1.3万，转发6千余次。评论区不少外地网友表示被“种草”，还有许多徐州本地网友纷纷推荐自己喜欢的摊位，欢迎菜菜下次再打卡。

口味兼容并包，麻辣鲜香的徐州味道，特别对菜菜的胃口。可由于时间原因，菜菜的徐州美食初体验只品尝到了徐州特色米线、地锅鸡和烧烤。回到宁夏后，一直对徐州美食念念不忘，加上评论区网友的持续“种草”，又再次勾起了她肚子里的馋虫。没过多久，菜菜又再次飞回徐州，自此以后，她与徐州的命运齿轮开始转动。

6刷徐州美食后，她决定成为一个新徐州人

“我对徐州美食的第一印象就是‘多’，怎么吃都吃不完！”此后的2个月时间，菜菜多次往返宁夏徐州两地，陆续打卡了徐州干煸菜、把子肉、砂锅、卷饼、凉皮、羊肉、油烫鸭、沛县冷面……最长的一次呆了20多天。如今，她已经能够找到隐藏在徐州犄角旮旯的老味儿小馆，成为徐州美食活地图，连本地人对她的“挖宝”能力都直呼佩服。

今年5月份，在6刷徐州之后，菜菜终于做了个重大的决定，要在徐州租房定居。对于一个年轻女孩来说，因为美食要在离家一千多公里外的陌生城市定居，是件多么大胆的决定。但菜菜说，决定在徐州定居不是她一时冲动，而是经过了深思熟虑。“作为一个励志吃遍全国的美食博主，要经常往全国各地跑，而徐州作为交通枢纽，从这出发去哪里都很方便。除此之外，徐州人的热情暖心也给了我家一般的感觉。”

菜菜说，爱上徐州就是因为这里的人情味：吃米线遇到不友好的人，评论区和私信都是安慰她的陌生网友；知道她想租房，粉丝都给出谋划策，哪里位置好，哪里价格优，哪里安全，还有甚者要把自己不住的房子借给她；平时私信推荐宝藏小馆子的粉丝更是数不胜数。“这种真心待人，好客徐州的印象，让我对这座城市有了不一样的感情！”

徐州市民对这个漂亮活泼的宁夏姑娘也是相当宠爱，各种“留在徐州”、“嫁到徐州吧”的留言，都是徐州人对菜菜满满的爱。为什么徐州网友如此宠爱这个宁夏女孩，大概就是她一直在真心实意地宣传徐州、推荐徐州吧！

来徐州后长胖10斤，梦想开一家把子肉店

说起来到徐州后最大的变化，菜菜笑道：“长胖了10斤！”虽然是美食博主，但爱美的菜菜一直有控制体重的习惯，但自从来了徐州后，她辛苦维持了多年的数值却被打破。“因为徐州太好吃了！根本控制不住自己！”

对于徐州美食没有抵抗力的菜菜，谈起每一道徐州美食都如数家珍。其中最让她意外的是徐州烧烤。“作为一个同样来自吃羊‘大户’城市的人，我从来没见过那个地方像徐州这样能把羊肉吃出这么多花样。”菜菜说，大部分的烧烤都会有烤羊肉串、烤羊排，但在徐州，她第一次见识到了烤羊眼、羊球、羊头、羊腰、羊蹄、羊尾巴……简直是“万物皆可烤”。

说到菜菜的最爱，还得是徐州把子肉。“之前从来没有吃过把子肉，还以为会很油腻。没想到吃了以后直接被惊艳到了，真的是肥而不腻，瘦而不柴。”菜菜说，之前每次来徐州都必吃一顿把子肉，一次都能“炫”完两碗米饭，回宁夏前还要给家人打包一份带走，家人们尝过后也赞不绝口。目前菜菜已经打卡了十多家徐州把子肉店，吃过的顿数早已数不清。她甚至萌生出想要在老家开一家把子肉店的想法，为此还专门向多家老板讨要秘诀。

时至今日，菜菜的抖音账号上已经发布了39期徐州美食视频，“江苏来啦—徐州美食合集”在抖音2300多万的播放量，全平台播放量可达5000万。7月份，她还被徐州文旅聘为“徐州文旅推荐官”，邀请她参加了今年的徐州伏羊节。

菜菜表示，作为一个新徐州人，未来她打算继续深耕徐州美食，将徐州美食推荐视频至少做到100期，希望以美食为桥梁，让更多人知道徐州，了解徐州，爱上徐州。

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 赵天

校对 王菲