世界最大纯生啤酒生产基地今日开工！百廿青啤产业能级再迎大跃升

大众网记者 毕筱涵 青岛报道

10月19日，青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒生产基地项目开工仪式在青岛啤酒二厂隆重举行。项目坐落在青岛市张村河畔，计划打造一座集生鲜啤酒制造、工业旅游、时尚酒吧等多业态于一体的沉浸式体验工厂，预计2024年底建成投产。

所谓青岛的浪漫源于两种泡沫，一种是海洋的泡沫，一种是啤酒的泡沫。青岛与啤酒的缘分自1903年始，相互成就，共享盛名。今年恰值青岛啤酒120年华诞，此次项目开工，不仅是青岛啤酒在产业能级上的又一次跃升，更是青岛啤酒献给青岛与世界的一份厚礼。

不止一个“全球第一”

1906年，新生三年的青岛啤酒在慕尼黑啤酒博览会上荣获金奖，开启了日后披荆斩棘的夺冠生涯。2008年，青岛啤酒入选“中国十大世界级品牌”，并在品牌价值、优质品牌、产品与服务、品牌价值海外榜四项榜单中位列第一。2010年，青岛啤酒第五次登榜《财富》杂志“最受赞赏的中国公司”。

目前，青岛啤酒已远销美国、加拿大、英国、法国、澳大利亚、韩国等100多个国家和地区，成为国际市场上最具知名度和出口量最多的中国啤酒品牌。以“成为拥有全球影响力品牌的世界一流企业”为愿景的青岛啤酒，始终向世界展现着卓越风采。

此次项目建成后，青岛啤酒二厂将成为以青岛纯生为主，多品种、多瓶型生产能力的高端、智能、绿色工厂，同时也是世界最大的纯生啤酒生产基地，为青岛啤酒再添“全球第一”的荣誉，预计年产100万千升。

据悉，作为生产高端产品的纯生化精品工厂，青岛啤酒二厂将新增智能化无人包材库、自动瓶流智能库、集中控制系统，升级改造智能化无人物流成品库、光伏发电系统等技术，采用数字化、智能化、绿色低碳等最前沿技术，打造又一个啤酒行业的先进制造标杆。

更多“新鲜”，更多“体验”

作为淡爽类啤酒的高端品类，青岛纯生以“够鲜、够爽”的特点赢得广大消费者的青睐，成为“清爽好喝”的代名词。纯生化精品工厂的建设，将助力高端产品生产，满足庞大市场需求，使广大消费者体验到更多种类、更丰富口味、更高质量的生鲜啤酒。

以1L水晶纯生为例。作为青岛纯生推出的鲜活加倍“进阶款”，在选料上，1L水晶纯生采用被称作“贵族”酒花的捷克萨兹酒花，以赋予产品更加高雅、细腻、柔和的香味；在包装上，1L水晶纯生采用高端专利铝瓶，铝瓶的超大缩颈比更加锁鲜，为纯生营造出顶级的“保鲜空间”。1L水晶纯生还首次推出风味保质期概念，21天保质期内的每一口都处于最佳赏味期，为喜欢鲜活纯生的用户带来更多选择。

此外，青岛啤酒二厂将进一步升级工业旅游，植入参观流线和公共空间，串联新酿造联合车间、新包装车间；新增空中酒吧，打造前店后厂设计下的沉浸式新体验。同时，工厂外立面特色亮化助力城市建设与城市更新，焕新城市页面。在青岛啤酒二厂，一瓶纯生啤酒从生产制造到入口入心，将变得“生产可观摩，鲜活可体验，新鲜可品尝”。

百廿青啤，与城市干杯

青岛啤酒连续18年来问鼎国内啤酒行业销冠，其秘诀在于不断回应市场需求，以消费者体验为中心，把握市场变化趋势，助推产业链延伸，实现从生产到服务的多业态聚集。同时，青岛啤酒瞄准国际技术前沿，不断独创配方与酿造技术，致力于解决啤酒工业发展中的关键技术难题，全面提升了中国啤酒产业的国际竞争力。

120周年之际，青岛啤酒又紧扣“项目落地提质年”主题，在“大抓项目、抓大项目”上持续发力。从青岛啤酒厂实施数字化改造升级，继续扩大智能化领先优势；到青岛啤酒智慧产业园，建设全球最先进的高端麦芽原料加工基地，升级青啤麦香特色，夯实质量根基；再到青岛啤酒五厂，建造全球最大的100万千升高端特色啤酒生产基地……可以看到，青岛啤酒正雄心勃勃地向未来进发，力争走在全球啤酒饮料行业的前列。

除加码自身高质量发展外，青岛啤酒也将企业发展立足于城市发展战略之上。此次开工的青岛啤酒二厂100万千升纯生啤酒生产基地，既是青啤丰富产品供给、引领消费升级和行业高质量发展的具体实践，也是青啤强化“链主”担当的责任所在。

近年来，青岛啤酒加快高端生鲜啤酒生产布局，以智能制造引领产业提质升级，以项目落地再提速，链出一流产业集群，厚植高质量发展强动能；作为龙头项目链动产业集群，加速导入更多优质产业链条项目落地建设，带动产业链上下游协同发展，助推青岛有机更新。

历经120年风雨，青岛啤酒与城市青岛一直紧紧相拥。1903年，英德商人创办日耳曼啤酒青岛股份有限公司，扎下青岛啤酒的根基。1991年，第一届青岛国际啤酒节举办，拉开这座城市走向世界舞台的狂欢序幕。2021年，中国轻工业联合会和中国酒业协会授予青岛市“中国啤酒之都·青岛”称号，象征企业与城市共生共荣的一段佳话。

如今，青岛啤酒已成为青岛最具辨识度的品牌符号与一张通向国际的金色名片。青岛人与青岛啤酒的故事往往开始于一袋路边扎啤，而青岛与青岛啤酒的故事绵延百年，还在谱写新的篇章。