大黟山推荐官：宏潭篇，生态宜居地·茶旅融合区

宏茂峻峭，无数峰峦远近间；潭水情深，不知何处是他乡。宏潭乡，位于黟县西北部，处黟县、石台县、黄山区三区县交界处，全乡辖6个行政村。乡域范围生态良好、环境优美，安徽省级自然保护区“五溪山”坐落于此，凭借自身资源优势，形成了以茶叶为主导，粮油、瓜果、药材等为特色的农业发展模式，有“山区小粮仓”的美誉，正着力打造“生态宜居地·茶旅融合区”。

一杯清茶，让您品尝北纬30 的幽幽兰花香。

“晴日早晚遍地雾、雨天蒙蒙满山云”，五溪山有机茶基地地处保护区核心地带，沐浴在海拔800米左右的峡谷里、小溪旁，与野生兰花、杜鹃花、金银花为伴，具有山高日照短、云雾雨量多、冬春不严寒、盛夏无酷暑的天气特点。古人形容五溪山毛峰“清香冷韵，袭人断颚”，似一位名门闺秀。外形纤细稍卷曲，状如雀舌披银毫，清韵优雅，内敛幽香。茶体清澈，入口甘甜，茶香醇厚，让人回味无穷。

两片花海，让您欣赏不同时节的芳菲群争艳。

每年春季，五溪山山顶“三府尖”近千亩杜鹃花鲜艳怒放，在蓝天白云映照下景致壮观、旖旎秀丽。由于人迹罕至，杜鹃树树龄大多上百年，高大而苍老，一眼望去，漫山遍野的杜鹃花红火灿烂，如海浪翻腾，千枝万朵在风中摇曳，令人心旷神怡。“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”，到了夏季，走进佘溪村利用撂荒地种植的黄花菜基地，金灿灿的黄花随风摇曳、美不胜收。村民们穿梭在黄绿相间的花海中麻利地采摘，手起手落间，一朵朵黄花跃入篮中。黄花菜花瓣肥厚、色泽金黄、香味浓郁、营养价值高，且生长周期短、见效快、收获时间长，又可以有效提高土地种植效益，使黄花菜成为名副其实的“黄金菜”、乡村振兴的“摇钱草”。

三种回味，让您拥有驻足停泊的尘世心选择。

宏潭豆腐乳的“鲜香”：徽州人在外地工作、求学时，最让人怀念的就是那一块小小的豆腐乳。宏潭豆腐乳是宏潭乡传统名菜，别看豆腐乳小，加工工艺相当讲究，需要磨浆、滤浆、煮浆、点浆、养花、压榨、制坯等数十道工序。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥而不臭，细品香、甜、酸、辣、咸五味俱全，这味道不仅凝聚了家人的感情，更浓缩了徽州的风土人情，是埋藏于内心的记忆与乡愁。农家土蜂蜜的“甘甜”：尝完豆腐乳的辣，必须要来上一口甘甜的野生蜂蜜了。走进宏潭乡竹溪村民组，家家户户门口或者阳台上，一个个蜂箱整齐摆放，蜜蜂在其中来回穿梭、嗡嗡作响。群山之间，树木葱茏，常年山花盛开，产的蜂蜜纯天然无污染。蜜蜂养殖成本低、投入少、见效快，已成为村民增收致富的重要产业，他们也在这片沃土上圆了“甜蜜梦”。“不事山外”民宿的“清新”：雨后，牛角山山岚氤氲，鸟雀欢鸣，瀑布如练，溪流淙淙。郁郁葱葱的山林间，“不事山外”民宿一幢幢木屋鳞次栉比，走进花树相依的斜顶木屋，木地板、木椅、木床散发大自然的气息，阳台的木栅栏旁是藤椅、藤几，佘溪湖似一面明镜，倒映蓝天白云，可坐看山光云影。秉承“取山中物，事山外人”理念，打造“逆城市化家园”，在“不事山外”的山林间，优雅气息百转千回。