洛阳饕餮杂记

选择不同的方式进入某个城市，会因为观察视角的不同，让人对这个城市的游览体会，以及第一感觉和印象，都会产生不同的感受。

进入洛阳市，应该也有很多种方式，可以坐飞机，坐船（京杭大运河的中心枢纽，不知道现在是否可以？），坐火车，坐高铁，坐长途旅客班车，也可以自驾。

之前，坐火车从洛阳经过了很多趟，可能有过利用停车上下人间隙在洛阳站台上逗留过的经历，不过，已经没有了任何记忆，从没有想过要刻意专程的来一趟洛阳。

因为偶然的机会、偶然的原因，利用周末时间，以休闲观光的心态来了一趟洛阳市。

这次来洛阳，主要有三个目的，一是带家人出来散散心，二是看一下龙门石窟和白马寺，三是品尝一下洛阳的美食。

我们选择了坐高铁。一小时二十分钟左右，从西安北客站就到了洛阳龙门站，很是安全快速快捷。提前在老城区预定的宾馆，顺便提一下，中州东路夹马营附近的如家酒店，虽然设施有点老，但服务、价格以及入住率都还可以。因为有老人，在洛阳市我们活动的交通方式，主要选择了公交车和出租车，没有坐地铁。还好，没有遇到过任何拥堵，很是通畅。乘公交车也很方便，我在这里给有兴趣的朋友们介绍一下公交出行方式：①在手机微信小程序中选择【乘车码】，城市选到洛阳，用于公交车刷费，很方便。②用百度地图搜一下到目的地的公共交通车次及步行和换乘地点，做到心中有数。③点击开始导航，随时动一动，按照手机上的方向箭头指引，顺着一蓝线走，就能步行将你引导到相应的公交站台。④乘车期间，只要不退出导航，还有到站及提前一站准备语音提醒功能。

关于洛阳美食，来之前就已经在公众号洛阳旅游上做了一些功课，主要有：①牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤，②洛阳水席，③顾县肉合、洛宁蒸肉、新安烫面角，④浆面条、糊涂面、红薯面、烩面、海碧汽水，⑤河南口味的胡辣汤，⑥牡丹花饼、榆树园烧鸡，等等。

（一）驴肉汤

本来想将牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤都尝一下，因为老人嫌麻烦和吃不惯，我们只吃了东关大石桥的陈记驴肉汤，店里挂了很多让人心生敬意和信心的招牌。

【木林普法原创拍摄】

我们选了15块钱的那种加肉，可以选择饼丝（跟西安这边卖的小麦粉煎饼差不多）或烧饼（五香饼），就着吃或在汤里泡着吃。我提前跟师傅说了一声：没有忌讳，香菜葱花都要，辣子少，味道稍微淡一点。

【木林普法原创摄影】

【木林普法原创摄影】

虽然没有刻意地拍摄，但看着不错，味道也不赖！

（二）糊涂面、浆面条

去的是清真·平安浆面条糊涂面馆。这种面食属于家常便饭类。

浆面条汤里有粉芡，味道稍微有点酸浆水味。

【木林普法原创摄影】

糊涂面，应该跟西安这边农村的苞谷疹子面相似，只不过是跟粉芡一样细的苞谷面，里面配菜有红萝卜丝、菠菜、豆腐、油豆腐、黄豆、花生碎和少量肉丝等，清淡不油腻！

【木林原创摄影】

顺便也点了一个凉菜拼盘，2元的油炸馍片，还有5元3个的这个忘了名字的油炸萝卜丝。

【木林原创摄影】

（三）洛阳水席

洛阳水席，应该是当地的特色美食，据网上介绍是，每个热菜都有汤，吃完一道上一道。我们没有去网络推荐的管记水席，去的是顺峰水席园，人很多，生意火爆，14点至17点休息不卖。

【木林原创拍摄】

汤菜不假，只不过是一次上全。

点了四个网上推荐的特色菜：莲汤肉片、牡丹燕菜、焦炸丸子和八宝饭，主食可以选馒头或米饭。

【木林原创照片】

【木林原创拍摄】

【木林原创拍摄】

【木林原创拍摄】

（四）方中山胡辣汤

住的地方离这里比较远，我们选择了出租车。

要了胡辣汤、豆腐脑和胡辣汤两搅、牛肉合、牛肉包子、牛肉水煎包和小米稀饭，萝卜丝咸菜免费。

【木林拍摄】

【木林拍摄】

单独吃胡辣汤的话，胡椒后味重，显得比较辣，跟其他东西搭配的话，还可以。

【木林拍摄】

【木林拍摄】

【木林拍摄】

还吃了一顿烩面，吃了一个顾县肉合，味道还可以，因为匆忙，忘了拍照。

当然了，还捎了两盒牡丹花饼。

对于外地游览者来讲，某个地方的美食是否好吃，会因各个人的口味而异，并没有固定的标准，只能说是否符合自己的口味，而不要轻易的肯定或否定，也不应该随意地评说贬低。

历史发展过程中，朝代虽然在不断的更替轮换，人虽然也在不断的更替接力，但总有些东西是会被后人无意识的继承下来的，这就是当地人的饮食习惯。

我们只是想从美食中品尝和体验出当地人的风土人情，了解这方水士孕育出的生活习惯。

因为时间原因，还有很多美食没有品尝到，留给以后吧！

网络小文，仅供参考。