秋天是吃板栗的季节
相信不少人都被这个
又香又糯的美食吸引
但是板栗虽好吃
也要注意正确的吃法
近日，一女士发布视频
讲述自己的惊险遭遇：
前几天，她买了一些已经炒好的板栗
回家之后感觉板栗外皮不酥了，不好剥
就放在自家烤箱里烤了一下
大概十五分钟后，她就将板栗端了出来
其中有一个外皮看起来有点焦
于是，她挑了出来想弄开看看能不能吃
刚放进嘴里咬就发生了“爆炸”
嘴里冒了一阵白烟
事后，该女子嘴角起了一个
“小拇指指甲盖”大小的水泡
当时很快就破了
第二天嘴角也肿了
说话都不方便
不少“同病相怜”的网友在评论区
表达着自己的经历
眼下正是吃板栗的好时节
但如果吃的“时机”不对
就可能会出事
据了解，炒板栗刚出锅时
虽然外面的热量散发得快
但里面的热气还不能消尽
如果此时受到外力的挤压
板栗就会破壳而出，容易发生爆炸
所以，在吃板栗时千万不能急
等到温度降低以后再食用
或者在买的时候
挑选一些已经裂口的板栗
那样吃起来就不存在安全隐患了
不过，专家提醒
板栗的食用禁忌
还是得了解一下
消化不良的朋友需要控制量，尤其是婴幼儿，由于肠胃发育未全，食用板栗容易引起膨胀，不好消化，需要慎食。
糖尿病患者应少食，注意控制血糖。板栗的含糖量虽然不高，但是淀粉含量非常高，多食则会影响血糖。如果糖尿病患者想食用板栗，应以水煮为主。
板栗不能与牛羊肉同食，因为牛羊肉也是不易消化的食物，同食会造成消化不良，甚至呕吐。
板栗不能与豆腐同食，会影响钙的吸收，严重的话还会引起结石症。
霉变的板栗不能吃，会对健康造成影响。
责编：房淑婧 苏浩军 陈兆月
编辑：赵若云
页面更新：2024-05-21
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