济宁丰街餐饮，会不会成为济宁第二个江南美食城

提起“江南美食城”，那是一个在济宁新世纪广场以南的餐饮一条街，曾经红火过几年，之后热潮慢慢褪去，风光不再。#济宁头条#

对济宁“丰街”餐饮区的强势崛起，我目前也没有美好风景给予期许。

首先是大环境影响，大形势所迫，弄得各行各业有气无力，餐饮业更是倍受冲击、深受其害，无一幸免。在此不赘絮言，大家都可看到听见。

济宁作为一个三线城市，随着城市规模扩大，“中心化”也在分裂漂移。

原来的太白楼 老华联 济宁饭店一带，是济宁繁华商业中心。这几年也被高新区的蓼河谷、爱琴海、济北区悄然侵蚀。

它们独成一体，割据一方，欣欣向荣地生成发展。

而济宁“丰街”整个商圈，是不是也能成为一极，鼎足自立呢？

我向来不看好，并严重怀疑，有哪一个餐饮品牌是在商超内、美食街上，能茁壮成长为大青松、参天树的。

但愿中小品牌店除此之外。

看一看，国际餐饮大牌如肯德基、麦当劳，济宁本地强势品牌像湖上人家、八芳斋，哪一个是苑囿于方寸尺地来谋求发展的，哪一个又不是建筑于通衢大道上！

餐饮老板们，千万不要迷信于自己拥有的特色菜品和手里的神秘配方。

在激烈的竞争中，在内卷时代，没有哪一个产品不可以被模仿，也没有哪一个商家不可以被替代。

再说说“丰街”的空间大小，如棋盘似的排列。

如果各商家齐开，来吃饭消费的，不管是汽车，还是电动车，又如何停放呢？

诚然，济宁“丰街”周边聚集着大量的人口居民，能提供巨大的消费可能。

但其东南处的吾悦广场、济州老街，无不在分流、拉扯着一部分人群。

如果其西南部，再出现个什么新的商贸区，这个人口优势，势必又被削弱分化。

不必悲观于外围一层、处在门口显眼的商户，它们不会受到多大影响。但深入内里的，盘桓其中的，恐怕只能是拾遗捡漏，过着层层细滤后的生活。

以上所言，纯属个人一己之见，是一个角度，是一种分析，绝不是什么唱衰和唱兴。

但清者自清，浊者自浊，一切的发轫和结果，其实都归结于每个人的内心深处和现实手头。

大千世界，花树娑婆，只能见仁见智。人生三万六千场，各唱各的戏，且行且珍惜！