垂涎三尺！“娄底味”香飘第二届娄底旅发大会

（“娄底一桌菜”香飘第二届娄底旅发大会）

（“娄底一桌菜”香飘第二届娄底旅发大会）

（“娄底一桌菜”香飘第二届娄底旅发大会）

娄底新闻网讯（通讯员 吴世梁）9月26日，由娄底市文旅广体局主办，娄底市餐饮行业协会和娄底市根石艺术协会协办的第二届娄底旅游发展大会娄底美食推广季活动在涟源市润和国际广场举行，“娄底美味”香飘旅发大会。

在涟源市润和豪生酒店，奇石宴席、涟源水火席、花桥牛全席及娄底一桌菜亮相展厅，市民和客商纷纷驻足观看或品尝，大家纷纷竖起大拇指，为家门口的好味道点赞，还有不少市民游客仔细询问菜品烹制细节及方法，要为自家餐桌增添美味。

这套“娄底味”全席食谱从娄底每个县市区的风味菜谱精选而出，以娄底本土特色食材为原料，代表娄底各地的特色和文化，采用各式不同的烹饪技艺，组成具有一定代表性和地域性及文化性的完整食谱，并精致而成一整套色、香、味、型、器、质、养、意俱佳的代表娄底风味特色的系列菜品，被命名为“娄底一桌菜”。

湘中娄底相传是二十八星宿之娄星、氐星争相辉映之地，这里钟灵毓秀、人杰地灵，人文底蕴深厚，被誉为“湘中明珠”“蚩尤故里”。湘中大地数千年的生息繁衍和历史沉淀，形成了别具魅力的梅山文化，梅山文化的精髓又是梅山饮食文化，娄底菜在湘菜中占有重要的地位，娄底菜系经常在全国及省级各项活动和比赛中披金戴银，名列前茅。