中国江苏早茶消费趋势报告发布，第三届中国（泰州）早茶产业发展大会举办

来源：【交汇点新闻客户端】

交汇点讯 10月13日-15日，2023第三届中国泰州早茶产业发展大会举办。

活动由省餐饮行业协会、省非遗保护协会、泰州市文旅集团联合主办。来自我省各地的知名餐饮企业、早茶相关企业，以及品牌连锁、电商平台领域的专家先锋齐聚一堂，围绕早茶产业的深度融合展开了深入交流。大会期间，更有探店直播、面点大赛、非遗美食集市等活动，为消费者呈上一场精彩纷呈的“早茶之约”。著名作家王干、江苏旅游学院副院长苏爱国等嘉宾，就“早茶文化”、“泰州早茶人才培养”、“品牌建设与运营”和“美器让美食更美好”等议题进行了演讲与研讨。通过行业内专家学者现场“把脉”，解决早茶企业发展过程中遇到的痛点与难点。

本次早茶产业发展大会承载的不仅仅是展示新品、引领趋势的使命，更担负着助推行业协同发展的重任。现场发布2023“江苏味道”早茶产业促消费活动方案和中国江苏早茶消费趋势报告、地标非遗美食数字藏品建设方案；为“泰州早茶—中国地标美食原产地保护单位”、泰州早茶产业学院进行揭牌。

为将早茶行业品牌的优势转化为更大的经济优势，省餐饮行业协会与泰州早茶集团签署了战略合作协议，本着“优势互补、资源共享、相互促进、共同发展”的原则，双方在推进早茶产业方面共同探索创新，实现互惠共赢。达成了泰州早茶集团与省内4家职业技术学院的战略合作，以及泰州早茶集团与美团、阿里、抖音就泰州早茶推广而现场签订了战略合作协议。

“当前，我们正大力推进泰州早茶产业化、品牌化、特色化发展。"泰州市文旅集团党委副书记、总经理王亮表示，泰州将热忱与各地餐饮界朋友分享行业经验、共享创意成果，不断深化在早茶产业建设、消费市场拓展等领域合作，共同推动美食产业繁荣发展。

新华日报·交汇点记者 赵晓勇

通讯员 蒋文娟 陈雯

编辑: 王舒婷

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