“一片叶子”闯出“一条路子”

本周

“万里茶道”文旅推广活动在武汉开展

来自中俄蒙等国的近百位嘉宾

同游万里茶道的起点赤壁

探寻青砖茶“香飘千年”的故事

一片茶叶串联“万里茶道”之路

17世纪，一条横跨欧亚大陆的茶叶贸易之路兴起，沿着这条路，青砖茶香飘到了万里之外，独特的口感深受外国人的青睐。

省级非物质文化遗产项目黑茶制作技艺代表性传承人权威向长江云新闻记者介绍：“青砖茶大概要经过半年到八个月的运输到国外去，因为它压得比较紧，就会自然的缓慢发酵，形成了独特的渥堆发酵工艺。”

渥堆、闪蒸、压制……一块赤壁青砖茶的诞生，要经过70多道工艺。在赤壁青砖茶非遗传承馆里，嘉宾们被这一道道传统工艺吸引，有的还亲自体验了一把。

一片茶叶探索多条发展新路

近些年，咸宁48家青砖茶生产企业抱团发展，统一技术标准，打造区域公用品牌，将传统工艺与现代生产流程相融合，告别厚重的“板砖”形象，开发出速溶茶、青砖茶面膜、青砖茶啤酒等30多类160多款衍生新品。

湖北青砖茶产业发展集团品牌部总监徐超凡向长江云记者介绍：“目前产业园已经实现从一片叶到一杯茶全过程标准化、智能化和数字化的转变。”泰王国驻华大使阿塔育·习萨目也表示，他对数字化茶园的技术印象深刻，赤壁的企业引进了很多技术，来制作出更好、更高质量的茶。

当地的古镇古街也打造成了热门景点，咸宁赤壁市羊楼洞管委会党组副书记、副主任李建平表示，目前当地正在编制全域旅游规划，包括铁路旅游线专线的对接，推进万里茶道电影拍摄等。

一片茶叶香飘“一带一路”

这几年，赤壁先后与俄罗斯、哈萨克斯坦、蒙古等20多个国家建立起合作关系。在2023中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“赤壁青砖茶”品牌价值达43.64亿元，占全国黑茶市场份额的23%，预计到2025年，全产业链综合产值将达到200亿元。

长江云新闻记者 秦婧 朱哲鋆 阴志维 赤壁台 通讯员 童金健 吕志海