迎中秋●庆国庆-涟源举办龙山药膳文化节

湖南日报·新湖南客户端9月28日讯（通讯员 曾志 记者 周俊）9月26日，第二届娄底旅游发展大会暨涟源龙山首届药膳文化节在龙山国家森林公园开幕。

活动吸引了数以百计的群众和参会嘉宾。文化节上，湖南省中医药大学中医学院副院长、博士生导师谢梦洲教授，湖南省中医药研究院药膳食疗研究所负责人刘博博士，重点围绕药膳现状分析、制作工艺、食药同源、健康疗养、发展远景等内容进行现场讲座。现场还开展了药膳文化宣讲和药膳展示，举办了药膳制作烹饪大赛。

在药膳制作烹饪大赛现场，包括主食、热菜、冷菜、汤羹、糕点、药酒、茶饮等，各具特色。评审团通过对参展药膳的色、香、味，功效和制作技术进行评分。石斛鸡汤、石斛糙米饭、石斛鲜汁、石斛当归鸡蛋、石斛月饼等石斛系列产品，以及神仙豆腐、黄精系列产品受到广大群众和评审团的好评。

这次药膳制作烹饪大赛，归乡苑的系列作品以精致、味美及营养价值在众多参赛商户作品中脱颖而出，拿下桂冠。

据统计，龙山有2300多种中草药，被誉为“天下药山”，医圣张仲景、明代医学家李时珍、清代神医周学霆都曾到此采药。药王孙思邈更是曾长期在龙山采药著述，遍尝龙山百草，完成《千金方》的撰稿。

龙山药膳文化节的举办，让我们看到了以归乡苑等回归自然，坚守生态、营养的饮食清流，也看到了健康饮食的希望。本次文化节通过展示、交流、传承和推广药膳文化，提高人民群众的健康水平，构建涟源文旅融合发展的示范样板。