澳门国际文化美食节（横琴站）开幕

9月29日晚，“澳门国际文化美食节（横琴站）暨第四届粤澳文化美食巡礼”在横琴粤澳深度合作区励骏庞都广场开幕。活动将持续至10月6日。现场集结112个餐饮摊位、34个文创摊位，并设有珠海乡村振兴风采和新式茶饮展示区，安排了互动游戏、舞台表演等，以美食及消费体验吸引游客到访。

开幕式现场

活动现场

据悉，本届美食节以“恰如初见相逢有食”为主题，邀请了如八月堂HAZUKIDO、大利来记、叠记咖喱等多个人气餐饮品牌参展，市民游客可享受葡式蛋挞、韩国鱼汤饼、泰国冬阴功虾滑等多样美食。

横琴粤澳深度合作区民生事务局局长黄宇杰表示，澳门国际文化美食节（横琴站）的落地，是立足于琴澳一体化发展新格局下、“一节两地”跨境合作模式的成功典范，对于加强粤澳两地美食文化交流与合作，引导琴澳餐饮行业高质量发展，助力城市烟火气回归具有重要意义。

美食节开幕式上，活动主办方代表蔡渊博发布“发现澳门预制菜”项目计划。他表示，将邀请粤澳两地预制菜全产业链相关企业代表共同组建“澳门预制菜产业发展协会”，发挥社团组织力量，助力澳门预制菜产业高质量发展目标实现。此外，将携手已获品牌授权的十几家澳门餐饮老字号，借助广东完善的餐饮供应链和产业链，发挥“澳门品牌”“澳门监制”+广东制造双轮驱动优势，共同孵化澳门老字号预制菜产品；并以“澳优码”“发现澳门监制”赋能预制菜产品身份标识，实现一键溯源、质量保障。借由这套“组合拳”，助力澳门餐饮老字号转型升级，并通过美食节活动搭建线上线下平台，让“澳门味道”走出去。

开幕式当晚，“粤精彩粤有为”之“粤澳媒体采风团”顺利举办，媒体记者及网络大咖齐聚横琴，以美食之名，对粤澳文旅融合进行了深度探访。

文 | 记者 钱瑜图 | 受访者提供

来源 | 羊城晚报·羊城派

责编 | 詹锡伟

校对 | 潘丽玲