秋天露营，如何喝好一杯茶？村姑陈体验完告诉你3个诀窍，请收好

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丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

前几天有茶友在后台留言。

是鉴湖女侠秋瑾的诗。

秋风秋雨愁煞人。

听完有点感伤，为生活在那个颠沛流离的时代的人们，也为那些壮志未酬身先死的热血儿郎。

前几天去三江口，发现那里已经变得很小很窄。

江面变窄不说，江上还横跨着巨大的桥梁，汽车通行的大桥一座，动车通行的三层双排大桥一座。

汽车与动车日夜不停地穿行着，彰显着这座省会城市的忙碌。

江边新建了游艇码头，铺着红红的地毯，好似不久前曾经举行过婚礼。

往回走，有个古渡口。

现在它已经不是官渡了，停满了龙舟，是端午节龙舟赛的下水点。

古渡的路口，有一块巨大的用灰浆砂石浇铸的，像桥墩一样的庞然大块头。

边上有二维码。

扫码才知道，一百多年前林则徐回福州，在这里督造了几座炮台。我们现在看到的桥礅样的大块头，就是炮台的底座。且沧海桑田之后，现在只存下五个了。

然而我在那附近绕了三四圈，只找到三座。

不由得有点遗憾。

继续看那二维码的内容，下写道，南宋末年，陆秀夫带着两位赵王逃难来到福州，就是在这里登的岸。

不久文天祥也来了，他在这里抗击元兵，打了好几场胜仗。

想了想陆秀夫的一生，再想了想文天祥的一天，实在是悲壮。

有些事，你明知道坚持下去也不会有好结果，但你不得不坚持。这种“明知山有虎偏向虎山行”的勇，才是大勇。

正如陆秀夫最终的那向海一跃，正如文天祥战至一兵一卒之后的引颈就屠。

“人生自古谁无死，留取丹心照汗青”。

这就是三江口，那些跟福州相关的著名海战，发生的地方，一个曾经充满了兵器声的地方，一个金戈铁马的古战场。

夕阳只剩余温，村姑陈眼含热泪，凝视着天空的乱云飞渡。

这里连云都跟别处不一样，那么开阔而大气磅礴。

百年后的今天，世间太平，国庆长假，有拖家带口的人们，在这里露营。

百度地图显示，这里是三江口露营基地。

秋日阳光的抚慰下，人们惬意地郊游，一派岁月静好。

这一次，只有秋风秋景，没有愁煞人。

《2》

其实，秋天是极适合露营的季节。

春天雨多，夏天暴晒，反倒是不太适合。

唯秋高气爽，雨少而干燥，风从北边来，正好能飞扬我们的发。

露营，必是需要喝茶的。

如何在秋天的露营季，喝好一杯茶呢？

几个因素一定要注意。

第一个是天气。

福州这种南方又南方的城市，秋天通常是阳光多而雨水少的。

除非来台风，否则会一直风清云淡下去，直到十二月。

而在其它的城市，像北方的城，西南的城市，可能，阳光会不那么丰沛，不那么漫长。

这时候就需要选择一段有阳光的时间，来做露营这件事。

尤其，北方此时大多进入深秋，长袖毛衣开衫都要穿上了，不像福建还在穿短袖短裙，SO，更加要选择有阳光的天气。

否则 ，在户外坐上半天，吹了风受了寒，回家定是要感冒的。

另外，有阳光的天气，户外温度高，人的心情也比较愉快，泡茶更加顺畅，喝起茶来，也更加香浓。

如果气温并没有低下来，太阳还高挂在天际，那先不要搭帐篷。

就那样露天坐着，最好找两棵高大一点的树挡一挡阳光。

泡茶的时候，夕阳从西边洒下来，正好给茶汤镶上一圈金边，把汤水照耀得更加晶莹剔透，美不胜收。

不喝，光欣赏一番，就心情极好。

《3》

露营喝好一杯茶的第二个关键点是，水温。

我们通常去的露营地，是在城市里。哪怕去海边，离家最多就十来公里的距离，不远，所以，带水的选择性很大。

可以带矿泉水过去，现烧；也可以带一只硕大的保湿瓶，装满沸水带去直接泡。

这两种方式，各有利弊，列位看官酌情选择：

现烧法是当下比较通行的做法，也是很新潮时髦的做法。

买一套户外烧水的工具（工具的选择下次再写），放车后箱里保持直立，不要随意倾倒。

到了露营地，把桌椅摆上之后，拿出烧水工具，平放在桌板上，注意让它不要倾斜。

然后把壶洗干净，注入纯净水，慢慢等水烧开就可以泡茶了。

这个等待的过程可能有点长，也可能很快，主要看炉子的功率，以及当时的风——风太大了会影响火力的集中——太大的风力挡风板也挡不住。

但这个等待的过程很治愈。

静静地观察着一壶水从小汽泡到中汽泡到大汽泡，到完全沸腾，简直是一场心灵的修行。

露营的放松，其实也可以体现在这样的细节里。

自带热水的方式，适合去一些比较近的露营地。

较近的，十公里以内的地方，一壶烧开的水，到了营地还是沸腾的，能泡出茶香来。

但若太远，到地方水都半凉了，泡茶时便无法充分释放出茶叶中的内质，使得茶汤单薄，寡淡，全然没有在家泡茶时的灵魂。

尤其自带热水不适合人多的旅行，一壶水2000多毫升，两个人泡两款茶刚刚好，人若是多了，还不够泡一款茶水就用尽了，实在是尴尬。

但自带热水比较方便，不用等水开，节省了20多分钟的时间。

适合性子急的茶友。

《4》

露营喝好一杯茶的第三个关键点是，茶具。

一定要带盖碗，带盖碗，带盖碗。

重要的事情说三遍。

许多茶友喜欢带茶壶，但茶壶真的不适合泡茶，尤其是出去露营，在户外泡茶，有风自四方来，用壶泡茶完全闻不到盖香，太折损露营喝茶的乐趣了。

且茶壶万一摔了，极容易摔到的两个地方分别是它的柄和它的壶嘴，这就非常emmo了。

没有柄和没有嘴，都很难再继续让它泡茶，本场露营的喝茶事业自此中止，多么不甘心。

白白浪费了如此良辰美景。

还是带盖碗好。口大易适配各种材质和壶嘴的烧水壶，且不易磕伤碰伤，最重要的是，它还能闻盖香。

盖碗那只巨大的盖子，如蒙古包的穹顶，吸香降香，能牢牢把蒸腾而上的香气锁在盖上，并且，让多余的香气下沉入茶汤，为落水香增加实力派成员，是露营泡茶时一项极佳的享受。

另外，盖碗泡茶出汤快，能减少闷杯的机率，同时让茶香和茶汤更加天然，更加原汁原味，更加活甘清香。

令观赏者悦目，心旷神怡。

带茶具当然怕摔到磕伤，所以，一只包着厚厚海绵的旅行专用茶具包，是必备之选。

这款茶具包外部有厚厚的海绵做为挡板，内部是两条交叉的海绵隔板，分成四个区间，大的两个区间放盖碗和公道杯，小的两个区间放茶杯。

但不必拘泥于这种规定的摆放方式。可以根据实际情况灵活使用。

如果有四个人，且杯子在50毫升以内，那四个杯子可以套起来放，只使用一个区间，余下的三个空间，放两只盖碗一只公道杯——万一不小心磕到一只盖碗，还有另一只备用。

凡事都有B方案，露营喝茶，才能体验绝佳，妙不可言。

《5》

露营喝茶，户外喝茶，是件快乐事。

寻一处山明水秀之处，摆上零食小点，摆上水果，摆上茶具，泡一杯香茶，于秋风秋阳间，渚清沙白，鸟语花香，多么地惬意和美妙。

人不能总是呆在家里的，会傻掉。

有时间有机会，还是出去走走。

放空，放松，放飞自我。

一袭棉布长裙，飘扬于天地间，悦己，怡人。

却道天凉，好个秋。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。