凯阳餐馆：一个崭新的地标

9月24日凌晨3时，像过去28年每个开张营业的日子一样，林生丽早早来到凯阳餐馆，炖高汤、炒臊子……

不过，跟平时不同的是，往日这个时候，一般是为当天的早餐做准备，而林生丽今天清早起来，却是为了准备明天的早餐。

门口贴着的一张落款时间“2023年9月19日”的公告，揭开了这个反常的秘密：“各位顾客：因开会定于21日至24日早餐停业，25日早上恢复营业，敬请谅解。中餐照常营业。”

公告上所说的“开会”，原来是指林生丽前往安徽参加“2023年二季度中国好人”颁奖交流大会。

创造奇迹

1995年10月，41岁的林生丽从邵阳市棉纺厂下岗后，筹资2万元在邵阳市大祥区红旗路开办凯阳餐馆。

“开张第一天，我家店子就采取当时大家感到非常新鲜的自助方式，并率先强调‘光盘行动’，生意逐渐红火起来。”林生丽介绍，“因为开店之初正是我市广大下岗职工日子过得最为艰难的时期，而且我自己也是下岗女工，所以我将我家店里的早餐粉面定价2元，中午自助餐每份5元，目的是让家庭经济困难的人也下得起馆子。”

转眼间，24年过去，2019年冬，“邵阳倔老太开餐馆长期坚持走低价路线造福低收入人群”的故事，经邵阳日报社旗下媒体公开报道之后，迅速传遍古城邵阳大街小巷。

据当时的报道透露，24年间，凯阳餐馆的饮食价格仅作过一次调整：即2008年，在原有价格实在难以为继的情况下，林生丽将粉面价格调整到最低2.5元，自助餐调整到最低6元。

“凯阳餐馆坚持低价惠民的新闻报道出来后，该店平均每天的早餐销量从原来的200多碗猛增到600多碗，自助餐的销量也翻了一倍。”大祥区红旗街道红旗社区一名相关工作人员介绍。

曾经有人质疑过凯阳餐馆的“超低价格”是在食材的质量和数量上“做了手脚”，可来自多方的调查结果证明，林生丽从不购买劣质食材，而且绝大多数顾客反映其2.5元一份的粉面和6元一份的自助餐，一般都能吃饱。

林生丽凌晨在熬汤

精神地标

“这么质优价廉的早餐和自助餐，一定要去尝尝。”我市居民一传十、十传百，一时间，“到凯阳餐馆去就餐”成为邵阳人一种体验式快乐享受。与此同时，林生丽也因其感人事迹先后获评“邵阳好人”“湖南好人”等荣誉。2023年6月30日，林生丽获评“中国网事·感动2023”二季度网络感动人物；2023年9月初，林生丽荣登二季度“中国好人榜”，获评诚实守信类“中国好人”。

“截至目前，凯阳餐馆已经存在28年。这么多年以来，林生丽始终坚守初心，用一碗碗洋溢着‘诚信’和‘爱心’风味的美食，温暖邵阳市民的胃，更温暖邵阳市民的心。”邵阳学院艺术学院民俗专家唐文林说。

“国家给我这么大的荣誉，我必须要去现场领个奖。但为了领这个奖，让大家一连四天吃不上我们凯阳的粉面，我又觉得特别对不起大家。”林生丽说。奔赴安徽省滁州市凤阳县参加2023年二季度中国好人颁奖和交流活动，林生丽是当天上台领奖的全国五个代表之一；载誉返邵时，市领导和大祥区领导前往邵阳火车站迎接和送花。

“四天没吃你的早餐，很想念了！”9月24日上午，老顾客赵贤理老人到凯阳餐馆“侦察”时说。老人从凯阳餐馆开张第一天起，就在该店吃早餐，28年来很少间断过。“我只要一天吃不上凯阳的早餐，浑身不舒服。”赵老感慨。

“好几年前，我就在网上看到林生丽奶奶的新闻了。今天我特意带着新婚妻子来凯阳餐馆品尝2.5元钱一份的早餐，没想到扑了个空，明天再来。”一位在北京发展的邵阳游子说。

“凯阳餐馆就像古城邵阳一个崭新的地标，既是物质的，又是精神的，代表着邵阳这座城市的厚重和温馨。”邵阳籍湖南省社会科学院研究员向志柱表示。

“这是我在颁奖台上接到的鲜花。”林生丽说

传承荣誉

“很多人认为凯阳餐馆出名后，林生丽发了大财。可我知道，即使是现在这样的好生意，凯阳餐馆平均每年的纯收入也只有五万元左右。”朱汉珍，一名来自大祥区檀江街道双江社区的农家大嫂，今年53岁的她从凯阳餐馆诞生的第一天起，就在凯阳餐馆帮忙，见证了餐馆的风风雨雨。“餐馆刚开张那几年，基本没有什么利润；2003年非典疫情那年和最近连续三年新冠疫情，餐馆差点倒闭，但林阿姨都挺了过来。”

“大家把凯阳餐馆的荣誉都给了我，其实，很多人都给凯阳作出了贡献。比如朱汉珍，一直舍不得离开凯阳，而她的工资也不高。”林生丽介绍。

“在凯阳做事，我感到光荣，心情愉快！”朱汉珍表示。