#护苗有我2023#

“我的孩子不喜欢吃饭，总是没有食欲，是缺锌吗?”“头发黄，脸色不好，是不是缺锌啊?”“孩子个子不高，，是缺锌吗?”

在门诊，家长经常咨询缺锌的问题，每天都有十几位家长问这样的问题。再加上很多商业广告的影响，家长对孩子的“缺锌”特别担心。

#育儿经#

为什么锌很重要?

锌是人体必需的微量元素之一。参与了人体200多种酶的合成。通过影响酶的活性，可以影响儿童的身体生长、智力发育、免疫功能、创伤愈合等生理功能。

锌：智能元素+影响身高

锌会影响核酸和蛋白质的合成、生长激素的释放、细胞的生长和分裂。缺锌会影响婴孩子的生长发育，并可能患有“缺锌侏儒症”。

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儿童缺锌的表现

如果符合以下10种表现，可能是锌缺乏/不足，可以去正规医院由专业医生结合临床表现进行评估。

1.食欲不振：挑食、厌食、拒食，食量减少，无饥饿感，不主动进食;

2.吃奇怪的东西：如咬指甲、啃玩具、吃头发、纸屑、墙灰泥土沙石等;

3.生长发育缓慢：身高比同龄组低3-6厘米，体重轻2-3公斤;

4.免疫力低下：常感冒发烧，反复呼吸道感染，爱出汗、睡觉盗汗等;

5.体征异常：指甲出现白斑，手指长倒刺，出现地图舌(舌表面有不规则的红白相间图形);

6.行为异常：多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;

7.视力问题：视力下降，容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;

8.皮肤损伤：外伤时，伤口不易愈合易患皮炎、顽固性湿疹;

9.青春期第二性征发育迟缓;

10.口腔溃疡反复发作。

增加膳食锌的摄入量

动物来源：牡蛎、扇贝、牛肉、动物肝、鸡蛋等，这些物质中锌的利用率也较高，吸收率可达30%~40%。

植物来源：蘑菇、坚果、豆类、海带、紫菜等，吸收率一般只有10%~20%。

粗粮：尽量避免长期给孩子吃精制食品，精制食品中矿物质锌流失严重。

这里推荐几道补锌食物，帮助孩子长高！

【蒜蓉蒸牡蛎】

生蚝、牡蛎被称为“海底牛奶”，富含蛋白质、维生素和矿物质，锌含量高达每百克71.2毫克，排名第一。钙含量也达到每百克131毫克。

【炒猪肝】

猪肝富含蛋白质和维生素A、铁、锌等营养物质对儿童的生长发育非常有益。每100克猪肝含有5.78毫克锌，常吃猪肝能补血、明目、健脑、护肤，增强人体免疫力。

[土豆炖牛肉]

牛肉富含蛋白质、维生素B族、铁、钙、锌等成分，能增强免疫力，强筋健骨，强身健体。每100克牛肉含有5.5毫克锌。

【西红柿炒鸡蛋】

鸡蛋营养非常全面，含有蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙、铁、磷、锌等物质，能健脑益智，延缓衰老，促进生长。每百克鸡蛋含有3.2毫克锌。