亚洲风情，杭州滨江这家融合西餐厅“泰”好吃

潮新闻客户端 记者 黄葆青

举世瞩目的第19届亚运会开幕以后，各项赛事正在如火如荼地展开。近日，在杭州滨江区龙湖天街的一家“楽花生”的融合西餐厅赶着火热的亚运进行时开业了。

这家餐厅的全称叫“Loh hok shing楽•花•生探索融合餐厅”，是该品牌的杭州首店。餐厅选址在亚运会主会场所在地的滨江区，正是希望能赶上这次体育盛会带来的一大波外国游客潮。

楽花生餐厅开业之前，品牌创始人花了大量的时间，去国外搜集素材，丰富餐厅的菜单，也为餐厅的环境融入诸多新式的空间灵感，给顾客更好的用餐体验。

楽花生位于龙湖天街的7楼，是一家融合了东南亚菜的西餐厅。用新鲜的食材来保证菜品的品质和特色，整个菜品体系突出味道和高性价比。

餐厅主推的是招牌牛肝菌鹅肝松露烩饭，黑松露搭配香煎鹅肝，口感细腻，松露带来非常突出的香气，让人印象特别深刻。再搭配新鲜的菌菇、秘制牛肝菌汁、优质大米、奶油和牛奶，吃起来口感鲜香俱全，几乎是每桌必点。

海鲜冬阴功汤是餐厅里的爆款，泰国原版配方，根据杭州人的口味特点加以调整，酸辣适中，奶香、香料香、酸度、辣度融合的恰到好处，搭配多种海鲜，味道略带刺激又好吃，让人有穿越到曼谷的感觉。

香草柠檬烤鸡，先用秘制酱料腌制12小时入味，再现烤现吃，口感鲜嫩多汁，鲜香美味。

墨西哥牛肉芝士薄饼，用原生态黄牛肉的细嫩部位腌制入味，搭配蔬菜和马苏里拉芝士煎烤，口感外脆里香，是这里的复购率非常高的菜品。

最近，龙湖天街经常出现挂着工作牌的各国亚运会工作人员，远道而来的他们有的是来逛商场，有的则是来尝试各式各样的餐厅。

很多客人都说，来到这家餐厅仿佛置身于泰国的路边，满满的东南亚风情。餐厅品牌创始人在环艺设计方面花了很多心思，定制了独特个性的铁制桌椅，采购了进口家具，还精心做了色彩搭配，让户外花园、鲜花绿植等各种丰富的元素产生碰撞，营造出静谧优雅的用餐空间。

餐厅品牌创始人告诉记者，“楽花生”有三层含义。“楽”代表顾客的开心满足；“花”代表各种“美”的事物，包括漂亮的餐环境、惊艳的美食、温暖的服务；“生”代表生生不息的活力和各种生活新时尚。

创始人希望每个人都能在这里吃到真正好吃的美食，真正实惠的，物超所值的西餐。

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