花与月糯米酒亮相服贸会 以苗族米酒传递非遗文化

【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】米酒作为与啤酒、葡萄酒并肩的世界最古老的酿造酒，伴随人类文明长盛至今。在2023年中国国际服务贸易交易会（以下简称服贸会）举办期间，花与月小分子糯米酒作为新兴米酒势力，在服贸会系列活动中“2023智慧康养高峰论坛”和“2023北京餐饮品牌大会”两场活动精彩亮相。以糯米酒为媒，精于工、匠于心、创于新，向外界传递千年米酒文化的内核，以民族为特色，向世界讲述中国故事。

“我们的花与月小分子糯米酒有5度、8度和15度，度数不高，入口绵甜，喝后口留余香。 花与月小分子糯米酒采用了优质的云贵高原特产优质圆糯米和无污染的喀斯特岩溶裂隙水做原料，并根据少数民族特有的本草酒曲配方，以‘36-120’独特的苗族两段式发酵工艺发酵，再由现代化设备提纯过滤，留下米酒最精华的部分酿造而成。不仅口感微甜，米香醇厚，回味无穷，更富含丰富维生素B、E和微量元素，有助于提高人体免疫力和抗氧化能力。花与月糯米酒通过亮相服贸会、亚洲快消品行业创新峰会等行业内大事件，不仅向外界展示了千年苗族米酒的精华，能更好的融入上下游产业链，扩大品牌影响力，再现苗族米酒千年非遗荣光。”贵州花与月糯米酒公司相关负责人在会议现场接受环球网财经消费资讯记者采访时介绍道。

以酒为媒 开启米酒新时代

在历史长河中，米酒作为一种独特的文化符号，承载着丰富的人文情感，这是数千年来不变的文化和传承。对于首次亮相服贸会的花与月小分子糯米酒来说，这不仅是个机会，也是以酒会友，向外界讲好中国米酒文化故事。

今年服贸会上，花与月小分子糯米酒在北京国家会议中心及首钢园区分别参加了两场重要的活动，并以少数民族风格首次亮相。

北京国家会议中心的“2023北京餐饮品牌大会”中，一个身着苗族服饰的少女，正面带微笑向各位参会的嘉宾领导推荐花与月小分子糯米酒，其身后的滚动大屏则不断的划现产品集锦和视频。

据悉，此次花与月小分子糯米酒参与服贸会系列活动，是想着借助服贸会全球化平台，推动千年的中国米酒文化走向世界，以文化为媒，以文明互鉴为纽带，让花与月小分子糯米酒走出国门学习更多新思路、新路径。

图片为商务部服贸司副司级二级巡视员朱光耀（左）、北京烹饪协会会长云程（右）一同品鉴花与月小分子糯米酒。

向世界讲述米酒故事

数千年来，米酒一直是中华酒文化的一张亮丽的名片。

而苗族是具备千年历史文化的“酿酒大户”，其酿酒工艺技术、酒礼和酒歌等已成为苗族特色习俗的重要组成部分。糯米酒则是苗族酒的代表之一，通过苗族世代相传的古老技艺酿制，发展至今成为独具一格的糯米酒品种。苗族糯米酒不仅将千年的米酒文化和中华民族传统文化进行了融合，更代代相传将少数民族米酒工艺传承至今。

当然与其他酒类相比，中国米酒需要走的路还很长，中国米酒品牌也需要加快进程。走出去，是将品牌发扬光大，将文化传承向世界传播，不仅能提高中国米酒文化的知名度，也是米酒企业所要思考的，如何才能长期持续地影响和拓展国外主流消费市场，让中国米酒走的更远。

择一事，终一生是花与月的初心，不为繁华易匠心，不舍初心得始终，是花与月坚持的理念。花与月希望以酒为纽带，搭建文化交流桥梁，通过持续亮相一系列国际性高端平台，传递出其不忘初心的理念。

花与月小分子糯米酒是以苗族米酒绵厚的工艺和文化沉淀为基底，经3年时间持续不断尝试、调整，最终实现了古法工艺与现代科技的巧妙融合。“花与月将致力于弘扬千年米酒文化，引领新时代米酒潮流，成为糯米酒中的突出品牌。”花与月小分子糯米酒创始人彭忠琴如此表示。