大舜宴、雪域宴、杭帮菜……快来大舜文化美食节体验舌尖盛宴

记者 程凌润 通讯员 霍铭月

雍容华贵的“大舜宴”、气势磅礴的“雪域宴”、温婉淑雅的 “杭帮菜”……8月25日，为期一个月的首届大舜文化美食节开幕，市民游客可以体验舌尖上的文化盛宴。

本次大舜文化美食节以“‘蓉鲁’与共·开元共享”为主题，从8月25日持续到9月26日，市民游客可以品尝到“大舜宴”“雪域宴”“杭帮菜”三种特色美食，体验舌尖上的“美食狂欢”。

“汉画像砖告诉我们，汉代的贵族们已经流行撸串了”“开放的大唐吸引来无数中亚地区的胡人商贩，也把多样的煎烤面食带入中国，从此小麦逐渐取代小米，真正成为了北方的主食”……在开幕上，一场跨越千年的美食汉服走秀惊艳亮相，演员们身着汉服将烧烤等不同朝代的美食展现出来。

据了解，鲁菜博大精深的文化内涵，不仅塑造了中国人的饮食观，也影响了数千年来中国人共同的文化性格。济南市深入挖掘舜耕餐饮文化内涵，不断探索鲁菜文化的当代表达，把鲁菜文化与大舜文化相结合，打造大舜主题宴会。

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