了解传统技艺，重温传统味道！苏州相城黄桥街道开展“香甜绿豆糕 浓浓邻里情”活动

绿豆糕是夏季传统特色糕点之一。8月23日，苏州市相城区黄桥街道三角咀家园社区党支部组织开展“香甜绿豆糕 浓浓邻里情”强国复兴有我群众性主题教育活动暨手工绿豆糕制作活动，带领大家一起重温传统味道，了解传统技艺。

活动现场，党员志愿者提前准备了制作材料及工具，并向老人示范制作绿豆糕的步骤。在专业志愿者老师的带领下，大家纷纷齐动手揉面，将黄油、炒绿豆按照比例添加蔓越莓干或者抹茶粉搅拌均匀、分面团、压膜、脱模，忙得不亦乐乎。

“你这个模具压出来的绿豆糕真好看，给我试试。”“哎呀，你这个做得太厚了。”大家相互交流，相互学习，现场一片欢声笑语。经过大家的一番努力，一枚枚豆香扑鼻、香甜可口的绿豆糕成型了，看着自己亲手制作的绿豆糕，老人们的欣喜感和成就感油然而生。张阿姨品尝着自己亲手制作的绿豆糕说：“今天真开心，既学会了技艺又吃到了美食！”

快乐的时光总是短暂的，此次活动拉近了居民之间的情感交流，更弘扬了传统文化的传递，让家门口的“传统文化大餐”为广大居民提供精神滋养。

通讯员 张盼 扬子晚报/紫牛新闻记者 张添翼

校对 徐珩