有人提前一晚去排队！网红店再开业，隔壁排光明邨的阿姨爷叔也看呆了

@吃货们

开业首日排队数百米

“8小时排队王”Popeyes炸鸡回来了

长长的队伍中

有人前一天晚上就来了

有人甚至附近找酒店住下

只为了早点来排队早点品美食

昨天的淮海路格外热闹

在老字号集中的淮海中路段

同时排着两条长队

一侧是光明邨前

买熟食和鲜肉月饼的阿姨爷叔

一侧是网红炸鸡店门口

清一色的年轻人

长长的队伍甚至还会有交集

这场面，阿姨爷叔都看呆了

曾一度关闭上海所有门店的

炸鸡品牌Popeyes

19日在淮海中路原址重新开业

吸引了大量粉丝前来排队

门口两侧排出百米长队

2020年，Popeyes曾在淮海路上

开出中国内地首家旗舰店

当时创下了

最高8小时的排队纪录

如今，还是淮海中路566号

还是醒目的橙色招牌

Tims天好中国接手后的Popeyes

依然选择在原址开出全国首家旗舰店

显然吸引到了更多年轻人

重新回归的Popeyes也在产品研发

门店设计上做了充足准备和升级

不仅种类更加丰富

为了迎合中国消费者的喜好

还专门进行本土化改进

周末营业时间也首次延长到凌晨2点

在产品研发、门店设计、顾客服务和兴趣体验上做了全新升级，比如，此次门店的焕新设计中融入了更多路易斯安那的文化元素和建筑风格，将当地的异域风情和明亮的色彩植入于设计细节之中。

在保留明星产品之外，品类结构上做了更丰富的处理，比如带来了路易斯安那另一大特色美食——海鲜类蛋白质主食和小食，增加了能迎合中国消费者偏好的美食以及满足不同年龄客群的产品，比如路易斯安那风味海鲜饭、迷你掌中鸡柳汉堡等。

Popeyes淮海中路门店的营业时间也将迎合年轻人的生活习惯，周五、周六将延时营业至凌晨两点，周日延迟至零点，充分满足年轻人夜宵需求。同时，其他门店的选址也会比较偏向时尚潮流的聚集地，第二家门店预计下月就将开门营业。

作为布局中国市场的第一步

Popeyes的回归正是淮海中路商圈

不断转型升级的一个缩影

从繁华、鼎盛到这几年寻求突破

淮海路一直在努力变年轻

培育更受年轻人欢迎的品牌与项目

尤其是三年前

曾先后易主的原华亭伊势丹

终于在几轮调整后迎来TX淮海年轻力中心

以“策展型零售”重新定义商业空间的新模式

很快吸引和集聚起了大量年轻人

上月底淮海商圈启动新一轮全球招商

目标同样明确

主打“年轻力”

吸引更多年轻人逛一逛淮海路

通过引进潮牌

通过首发、首店、首秀、首创

营造更加时尚高雅的商业氛围

在黄浦区对淮海中路商圈的新一轮调整升级中，提出将进一步集聚前沿潮流及时尚概念的创新，齐聚中国首店和首创，打造全球著名潮流目的地与新商业首发阵地。

从西至东规划四大主题片区，淮海中路商圈将形成海派风尚集、品质生活坊、复兴艺文聚落以及全时弄潮街四大主题片区。

推进南昌路、长乐路和茂名路等支马路的升级开发，挖掘支马路精品店与咖啡文化，与主街的高奢繁华形成错位互补与共享联动，打造融合沪上文化情调的优雅时尚地标。

如同传统百货业的艰难转型

也许淮海路的重新焕新还需要很长时间

但一个有趣的现象已经出现

光明邨前买熟食和鲜肉月饼的中老年群体

和网红炸鸡店门口清一色的年轻人

大家排着排着就到了一起

其实，消费与年龄无关

无论是老字号还是新网红

百年淮海路都有着独特魅力

老与新

时尚与传统

只要是自己喜欢的

都是来淮海路的理由

你说呢？