经典咖啡、老牌西点……将杨浦人记忆里的味道带回家

杨浦美食

今日探店

泰晤士西餐社

/////////////////////////////////////////

@杨浦人

如何拾回儿时的记忆？

也许来到这家餐厅

就可以找回昔日独有的味道

红色的外墙，复古的拱门

紫色的霓虹灯

店内的油画和卡座，怀旧风满满

作为杨浦的第一家西餐厅

泰晤士西餐社

别具一格的装修风格

成为杨浦街区的特别一景

迄今为止，餐厅已开业36年了，许多食客从松江、奉贤等地专门赶来打卡，就为了尝一口老上海人记忆里熟悉的海派西餐。

如今，泰晤士西餐社

推出“老味道+新外卖”

点上一杯传统咖啡，一份老牌西点

就能将“泰晤士”的味道带回家

一起跟随记者

看看有哪些焕新之处？

//////

经典咖啡、老牌西点

将下午茶带回家

除了焗蜗牛、罗宋汤

土豆色拉、特色炸猪排

等老牌海派西餐之外

这里还有令人熟悉的经典西点

餐厅的西点区

经过装修后已焕新归来

顾客可以到店点单

或是手机下单获取外送服务

意式特浓、美式咖啡

风味拿铁、卡布奇诺等传统咖啡

搭配一份西点

下午茶外卖

也变得颇有“仪式感”

“我们在精选中烘的咖啡豆

对于客人来讲

咖啡味道不那么酸和苦

让大众可以接受。”

泰晤士西餐社的林店长表示

“现在新推出了咖啡外送

还有新的季节饮品

来配合年轻群体享受新的体验。”

林店长告诉记者

汽泡美式、冰橙美式

冰淇淋咖啡、咖啡冰沙等等

作为店内季节特选的咖啡饮品

融合诸多新口味且价格亲民

//////

坚持手工制作的匠心

西点之外，还有中式月饼

鲜奶蛋糕、咖啡蛋糕、蝴蝶酥等西点

延续上世纪的传统做法

以简单原料、新鲜现烤的品质

在西点中注入巧思

回味经典，令人流连忘返

此外，如同往年一样

在今年中秋季来临之际

泰晤士推出传统苏式月饼

除了鲜肉、玫瑰豆沙之外

还将有椰蓉和莲蓉等新口味

陆续和顾客们见面

每一只月饼包含着

坚持手工制作的匠心

林店长告诉记者，

“目前我们有四位师傅在做月饼

一天基本上是做1000个左右。”

中西融合，在于细节

不同于其他家苏式月饼

外皮的猪油起酥

这家店选用的是新西兰黄油起酥

且每只价格5元左右

价格同样实惠亲民

泰晤士西餐社（控江路店）

地址：上海市杨浦区控江路766号

文字/编辑：周梦真

图片：宇文昊

视频：王子亮