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文丨小小梦迪

编辑丨小小梦迪

风靡国内外的老干妈辣椒酱现在竟然落得陶华碧亲自直播带货的境界，而且销售额还非常惨淡。

即便如此，也丝毫没得到网友们的同情，直呼老干妈这是在自作自受。

几十年的心血在交给两个儿子之后一直在走下坡路，再加上新崛起的辣酱品牌，把老干妈挤兑的渐渐也没有了地位。

到底是什么毁了老干妈呢？之后的老干妈又该何去何从呢？

“国民女神”老干妈

作为毫无资本白手起家的陶碧华女士，她的人生经历直接可以写入教科书里。

1947年，陶华碧出生在贵州遵义的一个多口之家，她有7个哥哥姐姐，在当时那个年代，想要生存下来，只能靠着务农。

相比起现在的一些大佬来说，陶华碧没有文化，从小她就在一个重男轻女的家庭中长大，父母经常给她灌输的思想便是：要懂事、多干活，好帮哥哥们娶媳妇。

而这一切归根结底就是万恶之源“穷”。

但这并没有压垮陶华碧，有人关上她的大门，她就打开一扇窗；有人钉上她的窗户，她就自己凿出一个缝隙，让光照进来。

她从记事起就承担起了照顾家里的重担，起早贪黑地帮父母干农活、洗衣做饭等家务活，而家乡山区多雨水，农产不丰富，唯一比较丰富的就是各种野生辣椒。

大字不识的陶华碧从小就喜欢吃辣椒，而她从小就跟着母亲学习做饭，将这些辣椒学以致用，非常熟练地将他们料理出来，给一家人改善伙食。

不仅可以把辣椒做成菜，还会用独特的手艺将辣椒做成酱，其做法非常简单，且风味十足，身边的亲朋好友都非常喜欢。

20岁那年，陶华碧和普通妇女一样结婚生子，虽然陶华碧没有文化，但是她找的丈夫却是一个地质队的成员，两人结婚后便过上了幸福的生活。

两人结婚没多久，陶华碧就为丈夫诞下了两个儿子，一家四口过得无比幸福。

但好景不长，其丈夫突发恶疾，陶华碧花光了家里所有的积蓄为丈夫治病，都没有将丈夫救回来。

还未满30岁的陶华碧和两个儿子一下子失去了主心骨，成为了人们口中的孤儿寡母。

为了养活自己和两个儿子，陶华碧不得不四处打零工赚钱，摆地摊、做苦力等，只要能挣到钱，老板可以收她，不管多苦多累她都可以接受。

后来，她在贵阳找到了一个落脚地，她拿着手里仅剩的一点钱，找了一个极其偏僻的地方，用捡来的砖头和破布，开了一家小店。

这个店里除了卖凉面凉粉，剩下的都不卖，毕竟是小本生意，哪怕失败了也不会亏太多。

但令她没想到的是，当小店真正开起来后，竟然火了起来，尤其是她亲自制作的辣椒酱，吸引了不少顾客。

而她的小摊也有一些囊中羞涩的贫苦学生眼巴巴地看着，陶华碧比较热心肠，虽然没有给他们凉粉，但她会给他们一些馒头，免费给他们提供辣椒酱。

这些学生们亲切地叫她“干妈”，也就是在这个时候，老干妈的名声就已经打响了。

后来，她发现有的顾客是专程为了陶华碧的辣椒酱而来，如果没有辣椒酱他们立马转身就走，这个时候陶华碧才恍然大悟，辣椒酱的吸引力要远远超过主产品凉粉。

于是，1996年，陶华碧开始在贵州一个叫云关的村子租了两间房子，开启了创业模式。

那时的她，自己去田间地头采购新鲜的辣椒，再到集市上购买较好的调料，亲自动手处理这些辣椒。

但由于当时没有能够机器可以帮助她对辣椒进行切断，她便招了三四十个工人，并亲自为辣椒酱起了老干妈的名字。

产量上来之后，“老干妈”便面临着没有销路的难题，于是，陶华碧每天背着沉甸甸的辣椒酱开始在各个餐馆推销。

通过陶华碧坚持不懈的努力，老干妈的名气终于打开，订单也越来越多，名气也越来越响。

几乎挨家挨户都摆着几瓶老干妈的辣椒酱，甚至一度从国内走向了国外市场。

风靡海外

2003年，一对美国夫妇来中国旅游时，他们的目光被印有陶华碧头像的酱料深深吸引。

出于好奇他们买了一罐，起初，两个人看着红彤彤的辣椒油都不敢尝试，在经过短暂地思想斗争后，他们才将老干妈送入口中，尝试后他们感觉像是给味蕾打开了新世界的大门一样。

他们二人在结束这趟旅行时，并没有带走我国的纪念品，而是装了一整箱的老干妈带了回去。

回国以后，他们的亲朋好友对他们不远万里仅带回来一些辣椒酱表示不理解，但在他们也尝试过老干妈的味道后，纷纷被老干妈独特的风味所折服。

慢慢地老干妈的这个品牌开始在海外流传开来，于是他们开始四处求购老干妈，开始让留学生给他们带货，并成为了“老干妈”的海外主力军！

之后，老干妈的创始人发现海外市场后，便自豪地表示：“我是中国人，中国人不赚中国人的钱，我要去赚外国人的钱。”

在经过一系列手续流程之后，“老干妈”出现在海外的市场上。而也如陶华碧所愿的那般，“老干妈”在国外站稳了脚跟，陶华碧在国外也是赚得盆满钵满。

起初，老干妈在国外一罐的价格折合人民币能卖到80元；限时限购时，两罐的价格为80元，但如此昂贵的价格，也抵挡不住吃货们的热情。

在2012年时，美国奢侈品电商将老干妈形容为尊贵的调味品，可以说是国外炫富的新型标杆。

紧跟着，老干妈也开始跟紧潮流，开始和不少商品进行了联名大秀：老干妈牌冰淇淋、老干妈的联名衣服等产品。

但在海外如此火的老干妈，近些年来在国内市场也在走下坡路。

老干妈走向下坡路

2014年，67岁高龄的陶华碧将老干妈产业交给了大儿子李贵山的手中，希望他可以年轻人的视角将老干妈做大做强。

却没想到李贵山在接手后，不想安分守己做自己擅长的调味品，反而想在房地产上分一杯羹。

于是他靠着老干妈前期累积的资金，收购了贵山天阳公司一半的股份，但在入股后一直处于亏损的状态。

甚至闹出了与700位烂尾楼业主打官司的情况，而老干妈因为是背后的注资者，也备受影响。

2018年，该房地产公司负债率达到94%，被迫宣布破产，李贵山也被列入了失信者名单中。

为挽回老干妈的形象，陶华碧只能和大儿子做了分割，由小儿子李妙行主持大局。

却没想到小儿子比大儿子还坑，直接将品牌带入了深渊。

为了节省成本，李妙行用机械代替原本的人工酿制酱料，更是将老干妈的核心灵魂12块钱一斤的贵州辣椒换成了7块钱的河南辣椒

一分价钱一分货，灵魂配方被更换，又用机器代替人工，味道与之前相比差之千里。

等新的一批老干妈辣椒酱上市以后，一些老顾客一尝便能尝出差别，开始对老干妈的销售商进行反馈。

但面对这些忠实客户的反馈，李妙行并没有在意，以至于这样的舆论在网上持续了整整２年。

眼看老干妈的客户不断流失，销售额不断下降，2019年72岁的陶华碧不得已再次出山，试图挽回老干妈的形象。

但口碑招牌自古以来就是千金不换的，这些东西一旦失去，想要挽回简直就是难如登天。

直到陶华碧重新将原材料换回贵州辣椒，改良新配方后，老干妈的形象才有所好转。

可时代在不停地变换，市场也在不断的刷新，在老干妈出事的几年里，市面上的辣椒行业也越来越多。

据调查，目前全国已经有了5000家辣椒企业，并且都小有成就。

而且比起老干妈单一的口味，其他企业所推出的辣酱的口味更多且材料丰富。

仲景香菇酱在同行中脱颖而出，不仅在原来的原味基础上推出了香辣、麻辣、奥尔良三种口味，甚至在此后推出了更适合住校生和上班族的袋装酱料。

对比之下，只有老干妈停留在原地。

被迫退网

2022年，陶华碧也紧跟潮流，开始加入直播行业。

直播3天的时间，老干妈就已经卖出了80万的货，但这也让她彻底得罪了网友。

有网友发现，屏幕前的她并不是像其他带货主播一样本人亲自出场，她所谓的直播便是把她接受采访的视频一遍遍重复地播放。

这样的直播，网友们纷纷给老干妈贴上了“敷衍了事”的标签。面对网友的不理解，年龄大的老干妈也表示“被年轻人狠狠上了一课”。

而在2018年时，老干妈就已经开始走线上的路线，正式注册了天猫旗舰店。

但第一次在线上打广告是并没有引起大众的喜爱，而是迎来了网友们的一直吐槽：“史上最尬宣传片”“看吐了”等等评论。

之后，又有年轻人也惊奇发现，老干妈在其官方旗舰店中推销的产品与市场上的实际售价有极大差异，这一点直接引起了网友的不满。

于是他们在社交媒体上发起了一场名为“老干妈退网”的行动，呼吁大家不要购买老干妈的产品。

这场行动迅速在网上发酵，越来越多的人加入了这场行动，让老干妈的官方旗舰店遭受了大量的差评和大批的退货申请。

最终，老干妈被迫全面退网，并宣布暂停网络销售。

结语

随着生活质量提高，消费者会追求味觉上的新体验。老干妈凭借在辣椒酱领域的独特优势，完全可以把握这一机遇再创辉煌。只要老干妈进行自我革新，重拾创业精神，它就一定能继续书写辣味食品的传奇故事。

所以，无论是个人还是企业，都需要不断地学习和适应，才能在瞬息万变的市场环境中立足。而对于老干妈来说，它的未来将如何，我们还需要拭目以待。