新消费观察丨主打一个随意！年轻人最爱的“糊弄做饭学”上线丨封面天天见

封面新闻记者 付文超

年轻人里流行的“糊弄做饭学”上线。8月10日，记者获悉，淘宝买菜在湖南、湖北和江西试点上线了“糊弄做饭”套餐，初衷是为了解决刚工作的年轻人不擅长做饭、没时间做饭的难题。

据了解，“糊弄做饭”又称“生命体征维持餐”。简单来说，就是不遵循普通菜谱，而是根据现有食材进行发挥，主打一个随意。“糊弄做饭”有几个原则——能用剪刀剪的，绝不用砧板切；能就着锅吃的，绝不用碗盛。在社交媒体上，关于“糊弄做饭”的讨论数不胜数，B站一条视频播放量就高达400万。

记者在淘宝APP首页进入淘宝买菜，点击搜索框之后，出现了“糊弄做饭”的推荐词。从菜品来看，正在出售的糊弄做饭套餐有番茄肥牛金针菇汤、番茄粉丝娃娃菜、鸡蛋豆腐炒虾仁、番茄丸子汤等8个选择。同时，每个套餐还贴心标注出了做菜需要用到的锅、碗数量，以及是否需要用砧板，方便消费者按需选择。从价格来看，做一份糊弄饭平均一餐只需要5元左右。

“糊弄做饭”盛行的背后，是年轻人无法放弃吃一顿热饭的渴望。在武汉上大学的吴小姐就是“糊弄做饭”的狂热爱好者。“我现在暑期实习的单位不提供晚餐，我也不想每天都点外卖。淘宝买菜的糊弄做饭套餐上线后，我已经把后面一周的晚饭都安排好了。”

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