节气的味道丨 立秋“贴秋膘”，不要补的太过哟

「时节的滋味是什么？每一日的风光雨露，都凝结在草木野菜中。当季节在餐桌流转，自然被盛装在碗碟间，这或许就是生活本味。」

立秋，是二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。从这一天起，秋天开始，秋高气爽，月明风清。

俗话说“苦夏三分虚，立秋贴秋膘”。“贴秋膘”简单来说，就是人们希望在立秋的时候，吃上一些美味佳肴，把夏天所欠缺的体重补回来，所以立秋这个节气对于爱吃东西的友友们来说是一个幸福的节气。

饺子

饺子作为咱们国家的传统美食，每逢重大节日都少不了，立秋吃饺子在北方也是传统习俗了。伏日天热，人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”。而饺子也是开胃解馋的食物，东北的老话：好吃不如饺子，坐着不如倒着。韭菜鸡蛋馅、芹菜肉馅、茴香肉馅……诶呀呀，流口水了。你喜欢啥馅儿的饺子？

羊肉

秋天适量吃一些羊肉进补是非常好的，因为立秋之后天气逐渐转凉，羊肉性属温热，最适合在秋季吃，而且羊肉肉质细嫩，脂肪含量较少，因此在秋季吃羊肉，在享受美食的同时，也不用担心长肉肉!

螃蟹

正所谓“秋风起、蟹脚痒”，秋天就要吃螃蟹。想到鲜嫩的蟹肉、饱满的蟹膏蟹黄都要馋得流口水了！

贴秋膘小tips：

1、荤素搭配：贴秋膘的时候，很多朋友喜欢大鱼大肉，这个时候一定不要忽略摄入一些蔬菜，贴秋膘建议大家以清补为主，荤素搭配，营养更均衡。

2、健脾养胃：夏天由于摄入过多的冷饮，人们的脾胃一般都比较虚弱，所大家在贴秋膘的时候，要注意吃一些健脾养胃的食物。

3、因人而异：贴秋膘的时候，一定不要盲目的跟风，要根据自己的身体情况量力而行，不是每一个人都适合贴秋膘的。

一蔬一果 一时一会

四季更迭 餐桌流转

一箸一食 皆是自然厚爱

每个节气 小辽邀您一同赏味

撰稿丨安安

图片丨pixabay 网络