芹菜炒牛肉：一道营养又美味的家常菜，做法简单，口感鲜美

芹菜炒牛肉是一道美味健康的菜肴，下面是芹菜炒牛肉的具体做法：

1.准备食材：牛肉、芹菜、葱、姜、蒜、辣椒、生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉、盐。

2.将牛肉切成小块，加入生抽、料酒、淀粉、胡椒粉腌制15分钟。

3.芹菜去掉叶子，洗净切成小段，葱、姜、蒜、辣椒切末备用。

4.热锅凉油，下葱、姜、蒜、辣椒煸炒出香味。

5.加入腌制好的牛肉煸炒至变色。

6.加入芹菜段继续煸炒，加入生抽、老抽、盐调味。

7.炒至芹菜断生，加入少许鸡精调味，翻炒均匀即可。

芹菜炒牛肉做法简单，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和维生素，是一道营养又美味的家常菜。