现在的年轻人开餐厅

整得越来越像公司招聘

…

自身越没实力

越爱给人“画饼”

越爱谈“感情”

为了“骗人”进去

承诺的都是

看不见、摸不着、根本不存在的东西

而这样的无论公司还是餐厅

越年轻、越穷的我（和你）

越容易相信

…

真踏入了，才发现

全是“坑”

但本来讲的就是“虚无缥缈”

所以只能吐槽没法告

比如，曾经的泡面小食堂

今天吃的

叁肆食堂

明明是中式快餐

卖的是小炒黄牛肉、麻婆豆腐、豆角肉沫…盖饭

加上“好食 四季…”的概念

一荤的盒饭卖48、58、68…

环境&价格&服务

这家店的环境

堪比小红*标准景区

——位置神奇：游客不会去，本地人没留意过

餐厅在一个很冷门，几乎露天的商场

——找好角度，拍起来很美

——实地很小，体验很差

看着花花草草，岁月静好

但没有空调

大部分座位都在室外

30多度的中午

风扇吹出的风，叫“煽风”

实际是“点火”

更觉得热

为了有空调

等位进到室内

差点转头就跑

因为没带电脑

这长桌，也太像要开会了

餐厅空间就像走廊

细长一条

只有这一张拼桌

卖的都是快餐常见菜

但选择不多

菜脯煎蛋炒饭48

…

四季豆肉沫盖饭48

…

卤肉饭58

…

腰花盖饭68

…

不得不说，时代确实变了

以前萝卜要卖80，还得改名“群英荟萃”

（暗骗）

现在盒饭卖58，都不用装一下

（明抢）

味道

1、小炒黄牛肉盖饭

58元

我也知道

这种“治愈系”的宣传语

就像婚礼上的誓言

确实动听

也很清醒

食物的味道就是婚姻的滋味

能凑合就行

但这餐厅，小炒黄牛肉的味道，崩塌到

像婚姻走向了《消失的她》原型

——要命

完全没有“炒”的感觉

毫无香气

…

牛肉硬度

堪比明星的嘴

非常柴

…

配菜都是装饰

味道就只有单纯的辣

2、麻婆豆腐盖饭

48元

麻婆豆腐，追求的是“麻 辣 鲜 香”

这店的厨师，像最常见的学生

大部分重点都没记住

唯一记得的一个，还记错了

记住了“鲜”

记成了“咸”

完全不麻的麻婆豆腐

特别咸

咸到应该叫“盐渍豆腐”

我的嘴巴是腌制的罐子

在咸味中，隐隐露出一丝的辣

盐含量太高

所以跟死海一样

其它生物活不下去

无论是肉，还是切成微粒状的虾仁

完全吃不出食材味道

3、仙人球南北杏炖龙骨汤

原价38元

点麻婆豆腐饭，优惠价18元加购

（不是每款饭都可以优惠加购）

喝一口

我觉得自己不缓缓躺下倒地

都对不起厨师露的这手厨艺

居然是偏甜的汤

不是食材熬出的甜味

是感觉把糖当成盐放了的甜

…

但因为有猪骨

所以味道变得古怪

还加了杏仁，漂浮着一点杏仁味

从浓郁度

比起汤，更偏加了调味的水

…

怎么更形象地形容喝起来的感觉呢

它就像现在的网络

东西很多很杂

但也很单调

4、干拌馄饨

28元

上桌已经是快要凉的温度

每个馄饨

比别人的烦恼，还要小

皮很厚很软很黏

馅料的肉，应该死后喝过了孟婆汤

记不起生前的自己是谁了

完全吃不出是什么肉

有一点咸味

拌酱微微的酸

5、冰爽橄榄汁

16元

汤太水

饮料又很浑浊

…

汤甜得像饮料

这饮料，又有点像汤

有点喝冷掉的海带豆腐汤感

味道很怪

加了很多糖，比较甜

橄榄味跟醒后回忆起的梦境一样

隐隐约约，似有若无

…

那两颗橄榄

约等于老式奶油蛋糕的樱桃

完全没有食材本身的味道跟口感

软软的

总 结

这样的快餐，居然还是连锁

深圳一家开了2家店

求你了，快倒闭吧

综合推荐：2.5星

味道：2.3星

同类对比：垃圾

价格（以出品计）：2星

满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星

店家信息

店家：叁肆食堂

地址：没必要了解

人均：60元（一荤）