鹤峰：赏非遗 品美食 “解锁”夏日纳凉“新方式”

湖北日报客户端讯（通讯员徐可、孙艺芳）炎炎夏日人们都是哪儿凉快哪儿待。作为养生福地·康养小镇的鹤峰县燕子镇，当地居民除了纵享清凉，还自发组织赏非遗、品美食活动，为炎炎夏日增添乐趣。

近日，“巴楚美食（鹤峰）研究开发基地”考察验收暨非物质文化遗产文化展示周开幕式在燕子镇董家村举行。董家河畔，吊脚楼下，柳子戏、渔鼓、围鼓、花鼓灯等非遗展演节目相继上演，为当地居民带来一场文化盛宴。

“周末过来避暑旅游，一次性看到了这么多非遗表演，感受到当地这种热烈的文化氛围，我觉得是一场文化盛宴。”游客姚亿说道。

除了非遗展演，特色美食品鉴也是亮点之一。富有地方特色的“十碗八扣”被依次摆上桌，大家你一筷我一筷，细细品尝特色菜肴。最终评选出巴楚美食金牌菜品一个，巴楚美食银牌菜品两个，巴楚美食银牌菜品三个，湖北民协传统饮食专业委员会为巴楚美食（鹤峰）研究开发基地挂牌。据了解，“十碗八扣”是当地比较有名的特色菜肴，菜肴原料以猪肉为主，烹调方法以蒸为主，每道菜都配料精细，荤素搭配，色、香、味俱全，营养丰富。

“这几个菜我都吃了个遍，口感、色相都还可以，有机会我一定会向更多人进行介绍，让我们这边特色美食能够走出大山，让更多人进行了解。”周边村民舒永泰说道。

此次活动，村民把非遗表演和特色美食搬到现场，集中展示了地方非遗文化和饮食文化，在丰富人们精神文化生活的同时，引导村民进一步保护好文化遗产、传承好历史文脉。据悉，此次活动持续了一周，多彩文化成功扮靓乡村舞台，炎炎夏日”文化味”浓，村民“解锁”夏日纳凉“新方式”。

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