炎炎夏日,
你是否因酷热没有食欲?
来学习制作一份开胃冷菜吧,
清爽的口感,让你胃口大开。
黄瓜凉拌海蜇
食材
操作步骤
1.将蔬菜洗净待用,多次清洗以保证食材干净。
2.将黄瓜两头去根后切块或切片。
3.加入少量盐将黄瓜腌制5分钟,腌出黄瓜的水分,口感更脆爽。
4.菜刀倾斜将海蜇头切片。
5.将大蒜剁碎后放入容器内备用。
6.将海蜇头和黄瓜分别倒入纱布,拧干多余水分后放在一起。
7.加盐进行简单调味。
8.蒜末冷油下锅小火慢炸,不定时搅拌,防止炸焦,蒜末呈浅黄色便可出锅淋入碗中。
9.按照自己的口味加入香菜或其他调料,拌匀即可。
快来动手试试吧~
通讯员:陆玙豪
编辑:卓明霞
页面更新:2024-03-07
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