柳林酒：彰显凤香型白酒“新力量”

中证网讯（王珞）近日，以“凤香酒城 醉美柳林”为主题的2023年“首届柳林酒文化艺术节”在陕西省宝鸡市凤翔区圆满落幕。此次文化节的成功举办被业界认为“再次彰显了凤香型白酒进军全国市场的决心和力量。”

来自政府、行业协会、企业、媒体等机构代表以及演艺明星、经销商、终端消费者等2000多位嘉宾共同出席了本次艺术节。文艺表演、高峰论坛、品味雍州美食、传承非遗技艺等众多活动环节受到了参与者的广泛好评。

艺术节期间，主办单位陕西柳林酒业集团有限公司正式发布了柳林酒（经典版L106）、柳林酒（经典版L209）、凤香源酒15、凤香源酒20四款新品。白酒行业权威专家对柳林酒新品进行了全方面、多维度的细致品鉴，肯定了四款新酒的品质，并现场签发评鉴证书。

中国酒业协会执行理事长王琦表示，柳林酒首届文化艺术节的举办是讲好凤香型白酒故事、创新凤香型白酒文化表达的全新探索。柳林酒在坚持传承传统凤香型工艺，走产区聚力、品牌聚焦、文化赋能之路的同时“让老酒酿出了新味道”。

柳林酒业集团是陕西白酒界的“新军”。资料显示，其前身是成立于1974年的凤翔县柳林镇县办酒厂，2004年改制为民营企业陕西柳林酒业有限公司，2018年由陕西秦煤集团收购改制，成立陕西柳林酒业集团有限公司。改制后柳林酒就迎来了快速发展期，从宝鸡凤翔的一个小酒厂，迅速跻身凤香型白酒企业的前列。从2020年到2022年，柳林酒连续三年业绩增长40%以上，2023年更是全力冲刺10亿元的销售目标。

柳林酒业集团总经理周峰介绍，集团从开始就把“酿好酒”作为坚持不变的目标。柳林酒在继承凤香型白酒传统工艺的基础上，借助国家级凤香型白酒科研技术中心的技术实力，经过长期实践探索、传承出新、改进优化、总结提炼，在行业率先提出的高品质凤香型白酒“19985123”酿造工艺，获得了业界的广泛认可。目前集团现已形成“柳林”“大器”“凤柳”“自己人”、“凤香源”五大系列30多款系列产品，产品覆盖百元至千元价格带，覆盖主流消费市场。

周峰介绍，2020年9月，柳林酒业集团斥资60亿元，大力实施提质技改及工业旅游项目，打造占地2250亩、年产基酒5万吨、储酒能力30万吨，集凤香型白酒生产酿造与工业旅游一体化的综合园区。2022年10月，一期项目竣工投产，核心项目万吨级自动化制酒车间投入使用，年产能突破1万吨。

“借着宝鸡建设千亿凤香酒城的发展契机，柳林酒持续不断加大投入，高点起步，品质为先。五年来，柳林酒的建设规模从50亩扩大到今天的825亩，建成了1万吨优质基酒酿造车间、6万吨不锈钢储酒库、5000吨产能制曲车间、发酵车间、原粮库、曲库、生物科研办公楼等设施，为柳林酒迈向全国奠定了坚实基础。”周峰说：“柳林酒业集团是陕西凤香型白酒企业中的‘新力量’，我们希望通过不断地通过传承、发展、创新，为凤香型白酒回归应有的历史地位贡献自己的力量。”