家常鲜香扁食

家里永远都备着扁食和饺子，只因为女儿爱吃，我们有空就包一些放在速冻里备用着。

昨天下班经过菜市场，正好家里的扁肉吃完了，二宝一次也会吃7.8个左右，所以又拐进去买了一些肉（6.5元）和扁肉皮（5元），我喜欢里面加一些香葱，口感更好。

材料：前腿肉6.5元，香葱1元、扁肉皮5元，鸡蛋一个，盐、白砂糖、生抽、蚝油，葱姜水、

把肉搅成肉泥，加入鸡蛋和香葱搅拌，加加入调料进去，顺时针一个方向搅拌

吃完饭包了一些，发现皮不够，赶紧叫老公在下去买2元钱，等我包完，发现皮还是差了一些，不得已在下去买了1元钱，才刚刚好

事实证明，超市买的扁肉皮不好，有点干巴巴的，没有市场上的好

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包完放进速冻里冻一下，才不会粘一起

花了十来元，收货了这么多，可以吃好一阵子了

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冻的差不多了，用袋子装起来，满满的两大袋

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