视障女孩的“手心咖啡”

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓在制作手冲咖啡。

广州的95后视障女孩陈柳晓6岁时查出眼底黄斑病变，此后视力不断下降，一直到18岁才稳定下来。如今仅剩微弱视力的她走路虽没有太大问题，但生活存在不便。

一次偶然的机会，陈柳晓参加了一个公益培训项目，由此与咖啡结缘。在学习制作咖啡时，她和其他视障学员将手冲壶装满凉水，用水流在手心画圈感受水流冲击力的大小，以此掌握冲泡的角度，这也是“手心咖啡”名字的起源。2018年，包括陈柳晓在内的5位视障同伴获得了咖啡师资格认证，正式成为咖啡师。

现在，陈柳晓在位于广州市白云区的手心咖啡店工作，包括她在内，店里共有3名视障咖啡师。除了做咖啡外，陈柳晓也开始更多地参与店内的管理和培训活动，希望进一步实现自我价值。

新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓（左）在制作咖啡。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓在制作手冲咖啡。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓（右）在工作。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，视障咖啡师陈柳晓（右）在广州市白云区的手心咖啡店内工作。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓（左）在整理店铺陈设。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓在擦拭玻璃上冷凝的水滴。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓在通过手机语音听取留言。 新华社记者 邓华 摄

7月5日，在广州市白云区的手心咖啡店，视障咖啡师陈柳晓（左三）和同事谢学通（右一）、巫佳纯（左二）、杨培东合影。 新华社记者 邓华 摄