跨越3000公里的美味在嘉定可以吃到

“苏北苗鸡云上养,高原长成飞沪上。绿水青山不一样,肉鲜味美真是香!”3000公里的时空跨越,美味从云南“飞”到上海古镇南翔老街八字桥“彝州驿站”,近日,品尝过“云南高原飞鸡”的食客情不自禁地写下了这首打油诗。

云南高原飞鸡、散养山鸡蛋、彝家土猪火腿、牟定腐乳、羊肚菌、菌汤包、古树红茶、开胃果脯……精美的楠竹货架上一眼望去都是琳琅满目的云南特色。小小的“彝州驿站”不仅让上海市民在家门口品尝到来自云南的美味,也与嘉定区工会搭建起了“户外职工爱心接力站”。“双站共建”、双向奔赴的举措将云南大山好物直供上海,既解决了云南农产品的销路,又满足了上海市民的需求。

“彝州驿站”负责人黄华山一直从事农产品推广销售工作,四年前奔赴云南的一场公益活动改变了他的想法。“授人以鱼不如授人以渔”,何不推动云南特色产品从进“嘉”入“沪”到进“家”入“户”,实现市场化、品牌化、规模化,带动更多脱贫群众增收致富、助力乡村振兴呢?

说干就干,黄华山从自己老家的土特产“苏北草鸡”入手,将苏北鸡苗运抵楚雄的大山自然生长,长成后再全程冷链送上上海市民的餐桌。大山纵横飞越的生长环境,使这些“苏北草鸡”成了名副其实的“飞鸡”。黄华山介绍,在楚雄长大的“苏北草鸡”不仅肉鲜味美有嚼劲,而且营养价值也更高,颇受上海市民的喜爱。

“飞鸡”的成功让黄华山更加有了信心。在嘉定区政府合作交流办与楚雄州乡村振兴局、楚雄州商务局大力支持下,黄华山积极打造“彝州驿站”区域公用品牌,今年以来已经在嘉定菊园新区、南翔、安亭、江桥、马陆等地开设7家“彝州驿站”。驿站以“嘉定前置仓+直播基地+线上商城+邻里中心+社群运营”有机结合的一体化模式,助力楚雄州消费协作高质量发展。

同时,“彝州驿站”还承担着嘉定区户外职工爱心接力站的公益服务功能,为户外职工免费提供饮水充电、空调冷暖等服务。“下一步我们还想充分运用嘉定楚雄两地文化精髓,开发文创咖啡、文创小饼、文创大米、文创鸡蛋等等,让这里成为云南上海两地交往、交流、交融的平台,促进两地人民交流、增强两地人民情感。”黄华山表示。

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页面更新:2024-03-01

标签:嘉定   楚雄   苏北   嘉定区   草鸡   云南   上海   两地   驿站   美味   上海市民

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