周末美食DIY - 酷热难耐，正适合来一杯蜜桃冻撞奶

炎炎夏日，桃子正是甜蜜的时候。宅家的周末，不如做一杯清凉爽口的蜜桃冻撞奶，让生活更惬意。

食材准备：

红色桃子2个、饮用水600克、白凉粉20克、白砂糖30克、鲜奶或椰汁10克（可依个人口味酌情增减）

制作步骤：

1. 桃子洗净后削皮，将皮和肉分开备用；

2. 把桃子皮和水倒入锅中煮沸，根据个人口味适量加入白砂糖；

3. 捞出桃子皮，向锅中加入白凉粉，搅拌均匀后关火；

4. 煮好的桃子水倒入杯子，大概七分满，放入冰箱冷藏30分钟凝固；

5. 把桃子的果肉切碎，放入杯子，倒入适量椰汁或椰奶；

6. 用勺子在杯子内搅拌，将凝固的桃冻戳碎即可。

一杯清甜可口的蜜桃冻撞奶就做好啦。颜值超高又好吃，是夏日不可错过，快试试吧。

新京报记者 刘欢

编辑 李严

校对 卢茜