闲话上海丨“天生白虎汤”

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上海人夏天爱吃西瓜，西瓜不仅好吃，还有清热生津的作用，相当于中药方剂“白虎汤”，人称“天生白虎汤”。

上世纪七、八十年代，上海人吃的西瓜品种有哪些呢？估计上了一定岁数的老上海人一定晓得，一种是“解放瓜”，它和现在的“8424”外貌差不多；还有一种是“台湾瓜”，它皮色较深，没有斑纹；另外还有浙江平湖产的平湖西瓜，它的瓜瓤是黄色的。

如今，经过多年的品种优化，上海市场上的中型西瓜品种繁多，而市场接受度最高的仍然是“8424”。

（看看新闻Knews记者 吴迪 张峥嵘 审核： 夏进）