韭菜炒香干的家常做法，鲜香入味，营养丰富，好吃又下饭

大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，今天放假最后一天，真是过得太快了，基本是没有休息，上班族也许就是这样吧，今天天气凉爽，打雷又下雨，不过确实很舒服，那就把这道家常菜，分享给大家吧，

准备食材，

韭菜一把，香干2片，红辣椒1个，姜适量，

配料准备，

盐，鸡精，十三香，生抽，

烹饪方法，

1、韭菜洗干净，切成小段，备用，

2、香干切条，然后烧水，水开后，焯水煮一下，捞出控干水分备用，

3、辣椒切丝，姜切丝，备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入香干丝，辣椒丝，姜丝，翻炒出香味，加入生抽少许，盐，鸡精，十三香，翻炒均匀，

5、最后放入韭菜翻炒30秒就可以出锅了，韭菜易熟，稍微翻炒一下就可以了，

好吃又下饭，营养又丰富的家常菜就做好了，

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