夏日23℃的浙南秘境，坐拥绝美云海茶园，鲜辣美食一口上瘾

连雨不知春去，一晴方觉夏深。

恍惚间，已是微燥的夏日，就想躲进静谧山野，坐在阴翳的树下小憩，望着闪烁的溪流发呆，寻一份自在清凉。

而在浙江的西南部，就藏着一座冷门的山水小城，溪水清冽，梯田吐翠，古村恬静，刹那便寻到了憧憬已久的江南夏日光影。

这里是氧吧，是隐世避暑地，山野间藏着23 的清凉。

森林覆盖率高达83.47%，空气质量高出世界标准6倍以上，一入夏就被绿树浓荫所包裹，吹来的风是凉爽的，是清润的，瞬间驱散了燥热。

这里有着湖光山色，碧波闪烁，是省内的“小九寨”。

2/3是起伏的丘陵山脉，1/3是灵动的溪流湖泊，蜿蜒的乌溪江流淌，宛如一条飘逸的绿丝带，将整座城市环抱。

这里有着梯田层叠，茶园葱茏，满目的苍翠沁人心脾。

有三面环水的湖山茶园，有群山簇拥的大柯梯田，清风一吹，漾开一波波起伏的绿浪，交织出夏日里无垠的绿意，呼吸间都透着丝丝清甜。

这里有着云海缭绕，古村隐逸，像是侠客梦中的桃源。

一座座古朴的村落，筑居于高山之上，全年有雾的日子约有200多天，闲时倚着阁窗，看缥缈雾岚漫过黄墙黛瓦，漫过小桥流水，仿佛伸手就能触到云朵。

这里还有着“华东第一长”的玻璃栈道，行走其间，宛如漫步于云端。

全长389米的玻璃栈道，走在栈道之上，脚下是竹海连绵，身旁是云卷云舒，惊险又壮美。

这里也是低调的千年小城，孕育了不少故事和传奇。

被称为“东方莎士比亚”的汤显祖，在这里写下了戏曲名作《牡丹亭》，4500年前的好川文化在这里发源，还坐拥着浓郁的畲族风情。

当然，小城还少不了原汁原味的山野美食。

深藏于山水间的食材，也是格外地水灵，吃一口野生箬叶和农家土猪肉包成的长粽，尝一口现摘萝卜，五花肉炖煮的风炉……来自山野的鲜活，一下子征服味蕾。

这里就是被誉为“钱瓯之源，江南绿海”的浙江遂昌，自杭州出发，约3h高铁可达。

低调的遂昌，就像是水墨画卷里的仙灵之地，古朴，静谧，小众，仙气。

有浸润灵气的山水交织，有原始清新的茶园梯田，有无人打扰的隐世古村……足以去躺平，去拥抱山野的夏天。

01

遂昌的夏日，就像是雾气氤氲的山水画卷。

有云海缭绕的山峦，有静谧闪烁的湖泊，有郁郁葱葱的竹林，一头扎进山水间，习习凉风就扑面而来。

/ 南尖岩 /

若是论起遂昌山水的C位，必然要数南尖岩，耸立奇峰堪比张家界，缥缈云海不输牛背山，还有竹海、瀑布、梯田……几乎汇聚了万千灵秀之气。

沿着盘山公路缓缓向上，一路尽是葱茏林木，苍翠竹海，顺着连绵的山峦起伏，沿着陡峭的山崖生长，大片大片的绿意肆意滋长，无尽蔓延。

漫步在山间栈道上，远处是雾霭在山头间浮动，近处是梯田蜿蜒地延伸，还有那挂于崖间的瀑布一泻而下，沾着微润湿气的轻风就拂过脸颊，刹那便让人心旷神恬。

你还可以去走走“华东第一长”的云端玻璃栈桥，行走于百米高空之上，头顶是澄澈的蓝天白云，脚下是无垠的葳蕤林壑，仿佛被山峰林海360 包围，惊险又刺激。

或许还能等上一场云海，全年中大概有200多个日子，南尖岩都会起伏云雾所缭绕着，有丝丝雾气自山间腾起，有连绵云涛在脚下翻涌，恍惚间便误入了仙境。

/ 神龙谷 /

而在离南尖岩不远，便是当地人才知道的神龙谷，几乎没有什么游客，扎进繁茂的林木，清冽的溪水，轰鸣的瀑布间，自有22 的清凉，宛如踏上了一场绿野仙踪。

来了神龙谷，最值得一看的便是神龙飞瀑了。深藏于原始密林间的瀑布，自落差300米的崖间一跃而下，似是银河倒悬而下，水声震耳欲聋，水雾扑面而来。

瀑布也随着山势而起伏，造成了“一波三折”的奇观，第一折秀丽幽静，潺潺流淌，第二折宽广辽阔，水幕朦胧，第三折则飞流而下，蔚为壮观。

@ 离凡

或是溯着潺潺的溪流，去踩水，去逗鱼，或是前往南柯台，去近距离接触瀑水，任丝丝水汽沁润，玩累了，就去林子深处的亭子小坐，听流水潺潺，鸟鸣声声。

/ 千佛山 /

夏日时节，也爱去千佛山走走，这里因“山上岩石怪异，可见千尊佛像”而得名，汤显祖也曾写诗赞美过它，自古便是被文人墨客偏爱的秘境之地。

沿着山路漫行，两旁是林木参天，溪流潺潺，耳畔是蝉鸣声声，鸟鸣啁啾，不知不觉间便会行至山里的未来寺。

@ 遂昌文旅

寺内便是一座高达百丈的天然山体弥勒佛，披着山林袈裟，含笑望着世人，风中透来呢喃的诵经，缭绕着淡淡的香火气，就忘却了俗世纷扰，心下一片澄澈。

/ 仙侠湖 /

若是想要邂逅一场山与水的缱绻，那就来仙侠湖吧，四面丘陵环绕，湖水清澈纯粹，宛如一块剔透的翡翠，在阳光下闪闪烁烁。

你可以在湖畔来一场露营，望着湖光山色，尽情地放空；也可以去走走环湖绿道，吹着习习的凉风，远眺粼粼波光，邂逅水鸟嬉戏……

/ 江南“丙察察” /

滇藏公路上，有着风光极致的丙察察线，而在遂昌，也藏着一条江南“丙察察”线，半是靠山，半是临水，一路尽在山水环抱间，偏爱自驾公路游的小伙伴儿别错过！

8公里的险峻山道，自红星坪村出发，穿过乌溪江大桥，途径左肩村，福罗淤村，黄金滩抵达蔡源乡，路途有些难开，但风景也是一等一的壮美！

行驶在陡峭的山路间，有满目绿意的千亩茶园，有碧蓝如玉的乌溪江水，有秀美古朴的村落……自车窗外跃动而过，一路走走停停，如风一般自由。

02

遂昌的夏日，不如就乘着风，去寻一座古村隐居。

迢迢青山，渺渺云海间，是一座座古朴的村落，黄墙黛瓦，小桥流水，守着与世隔绝的桃源时光，不问世事。

@ 王缘雄壹

/ 茶园村 /

有人说，隐匿在山林深处的旗山茶园村，就像是现实版的龙门客栈，村里无论是孩童稚子，还是耄耋老人，都延续着晨起练武的习俗，自带一番浩然侠气。

@ goericgo

村子坐落于山间，雨后便会乳白色的云雾，漫过起伏的山峦，漫过茶园与林木，漫过层叠的老屋，飘忽地笼罩着整个村落，恍惚是武侠世界里的隐秘仙境。

@ 安宁的旅行

挑个午后，去茶园里散个心，看三两茶农忙着采茶，去山间的亭台小坐，俯瞰云雾自山谷间一团团溢出，去悬崖咖啡馆喝杯森林咖啡，觅得浮生半日闲……

@ 韦小珊珊

/ 独山古寨 /

在遂昌的焦滩乡，则藏着一座被遗忘的千年古村，那就是独山古寨，没有游客，没有商业气息，只有时间在这里刻下痕迹。

@ 好神奇和小蚊子

村子不大，胜在安静质朴，沿着卵石窄巷走去，两旁是高耸的马头墙，是黑亮的瓦当，是矗立的石牌坊，是古旧的宗祠院落，从岁月里而来，扑面是古韵盎然。

@ 雨融YUKON

穿过一个又一个门洞，行过光影洒落的书堂，不时有老人拄拐走过，有狗子跑前跑后，就连小卖部也是二十年前的模样，日子就一点点变得悠长。

/ 红星坪村 /

红星坪村是“江南丙察察”路线的起点，一面依山，三面邻江，自带一片郁郁葱葱的湖山茶园，很适合夏天来小憩，来发呆。

租一辆单车，去感受微风的力量吧。穿梭于茶田之间，耳边是呼呼的风，清浅的茶香在鼻尖萦绕，入目尽是起伏的，涌动的，自由的绿浪……

@ Yang

向着茶园的深处走去，随意便能寻到一片无人秘境，被一丛丛，一簇簇的茶树环抱着，仿佛是闯入了宫崎骏笔下的夏天。

@ Yang

/ 车前村 /

在海拔近千米的高山上，还有一座无人打扰的车前村，他有着浙西南地区保留最为完整的泥墙瓦盖的土屋，是不同于江南水乡的古朴粗犷。

@ 浙江诗画文旅资讯

云遮雾绕之下，是一片片黄墙黑瓦的屋舍，是檐下摇扇乘凉的老人，是小径间嬉笑打闹的孩童，一砖一瓦间，透着斑驳的岁月，也透着恬静的时光。

晨起看云海，午后逛老屋，还能跟着村民去摘些野果子，过几天慵懒静怡的避世日子。

/ 大柯村 /

大柯村，则修筑于高山梯田之上，还被称为是“江南小布达拉宫”，层叠的梯田，托起了错落的房屋，仿佛是一排排五线谱上的灵动音符。

傍晚时分，漫步在村子里，看夕阳余晖一点点洒落，渐次染黄了参差屋檐，斑驳泥墙，连绵梯田，整个村子都镀上了一层暖金的辉芒，明媚而澄澈。

03

遂昌的生态环境，居于浙江前列，各种纯天然的食材就流上了餐桌。口味上，也是独树一帜，身处江南却偏爱火辣，又追求鲜活的极致。

/ 长粽 /

眼看着端午将至，家家户户都包起了粽子，而遂昌便是凭借着一口肉香四溢的长粽，夺下了省级非遗。

长粽是纯手工包制的，特点便是长，一只粽子要用上9至10张长于山泉石壁间的野生箬叶包裹，裹上糯米，土猪肉或是梅干菜，用龙须草紧紧扎成八至九节。

当地人相信着“粽越长，情谊长”，会将长粽切开来，一家人相聚桌前，分享着吃，于是便有了“长情粽”，“分享粽”的别称。

经过4-5小时的柴火慢煮，箬叶的清香一下子弥漫开来，糯米润滑油亮，土猪肉肥而不腻，混合着梅干菜的清香，油脂浸透了每粒糯米，在味蕾上齐齐跃动。

/ 风炉锅 /

若是要论遂昌最有代表性的美食，一定少不了风炉锅，以烧红的炭火置于炉下，做好的食材放于炉中小火慢炖，香气就扑鼻而来，光是想想就流口水。

对于当地人来说，无风炉，不成宴，各色的风炉菜更是将讲究时令，发挥到了极致，春日食鲜笋，夏日吃鱼头，秋冬有雪菜炖排骨……炭火之上，是抚慰人心的烟火气。

其中，最值得一试的要数三层楼锅，由早年的杀猪菜演变而来，肉汤煨透的萝卜垫底，铺上盐卤豆腐和鲜嫩猪血，再来炒得喷香的五花肉，鲜辣层层叠加，入味十足！

@ Unravel

/ 黄米粿 /

遂昌的主食不仅有米饭，更有清香十足的黄米粿，它有些像是年糕，但比年糕更厚实弹牙，以草木灰浸泡而成，自带一股淡淡的草木气息。

@ 江秋白

黄米粿可蒸，可煮，可油煎，也可炒着吃，放些腊肉丝、青菜、冬笋等爆炒至焦黄，一口咬下去，Q弹韧性又带着些许清香，让人爱不释口。

@ 烟火下的家常

/ 油筒粿 /

在遂昌的街头，还能找到卖油筒粿的小摊，一个个金黄的馃子，在热油间沸腾翻滚，阵阵油香飘来，让人忍不住就会买上一个解解馋。

@ 豆师傅嘎嘣脆

炸得金黄酥脆的皮子里，裹着满满的酸菜萝卜丝或是香甜的南瓜丝，看着像是圆鼓鼓的中式“蛋挞”，每一口都外脆里绵，鲜香十足，是当地人挥之不去的儿时记忆。

@ 豆师傅嘎嘣脆

当地人爱吃辣，趁着馃子刚出锅时，还会用汤勺开个小口，往里塞上点腌辣椒、酱油、醋等调料，DIY出个人的“专属味道”。

@ Szyyy

/ 辣排 /

当地人对于辣的偏好，也体现在了那一道香甜辣口的辣排里，宴席餐桌上总少不了它。

@ 李白斩鸡

排骨得是新鲜高山土猪的仔排，裹上优质的番薯粉，撒入些许辣椒，恰到好处的火候，越发突出了仔排的嫩，辣椒的香。

@ 94&99

几乎每一块排骨上都挂满了汁水，入口先是浓郁的鲜甜，随后化为劲道十足的辣，辣得人鼻尖直冒汗，却又好吃得停下筷子。

@ 懒人出没

小尾巴

夏日的遂昌

是冷门避世的清凉之地

被连绵的山水所环绕

被缥缈的云海所笼罩

还有茶园，梯田，古村

……

古朴又静谧，小众又仙气

遂昌小贴士

可搭乘高铁至遂昌站，自杭州出发约3h可达

旅游推荐：

DAY1：南尖岩-神龙谷-茶园村

DAY2：千佛山-仙侠湖-红星坪村

DAY3：大柯村-独山古寨