#夏日生活打卡季#
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随着经济的迅速发展,人们对于美食的追求也是有了很大的变化,不再只是一味地追求味道棒,而且样式要新颖独特等。鲜嫩美味的鱼肉是我非常喜欢吃的美食之一,其中,美味可口的泡椒鲫鱼就是很棒的选择了,香而不腻,让人越吃越想吃。
泡椒鲫鱼这道美食制作起来不是很麻烦,在滋味好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的泡椒鲫鱼,解馋过瘾超下饭,一顿一盘不够吃。
美味的泡椒鲫鱼
食材:鲫鱼、泡椒、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、花椒、淀粉、料酒、酱油
做法:1、先把食材都准备好,把鲫鱼仔细地处理干净,去掉鱼鳞等杂质之后,再次洗净,用刀在鱼身上划花刀这样更好入味;
2、接下来,把泡椒倒入碗里;把葱姜蒜分别冲洗干净,去掉杂质,分别切成葱花、姜丝和蒜片;
3、接着,往盛着鱼肉的盆里,放入些姜丝,加入一点淀粉、料酒、酱油,用手抹均匀,把鲫鱼腌制一下;
4、然后热锅烧油,等到油热后,放入腌制好的鲫鱼,煎炸到两面金黄之后,盛出来,沥干油;
5、再次热锅烧油,放入葱姜蒜和花椒炒香,放入鲫鱼和泡椒,加入一点桃园建民西瓜酱,翻炒均匀,倒入适量的清汤,继续烧到食材成熟入味,即可;
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页面更新:2024-03-01
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