端午节放假通知，放假在家，推荐8道家常菜，好吃不贵，真是实惠。距离还有一周多的时间，就是端午节了。端午节我们中国传统的节日之一，于是我们国家都会放假。端午节放假，有很多人会选择出去旅游，也有很多人会选择在家里面陪伴家人，做一些美食，一起享用。今天来推荐八道家常菜，好吃不贵，关键做法也非常简单。

端午节放假通知

今年的端午节是6月22日，也就是下周的星期四。端午节，今年国家放假通知是从六月22号开始放假，到六月24号为止，共三天假，用六月25号是要正式上班。所以总的来说，端午节就是法定假日一天，加上双休日一起三天假。

8道家常菜

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋是一道凉爽Q弹酸辣好吃的开胃菜。

食材：皮蛋两个，小米辣3-4个，大蒜半个。

做法：

①、将皮蛋剥去外壳后冲洗一下，然后用刀切成四半放入盘上摆放整齐。

②、小米辣洗净切成小圈，大蒜漂饼去皮切成碎末，放入碗里面，然后往碗里面加入食盐，生抽，香醋，还有香油拌匀之后淋入皮蛋上即可。

清炒红苋菜

清炒红苋菜是一道清爽好吃的素菜，红苋菜也是现在大量上市的时令蔬菜。

食材：红苋菜一把，大蒜4-5瓣

做法：

①、将红苋菜去掉老叶子根部，然后用清水冲洗干净，控干水分备用。大蒜拍扁去皮洗净。

②、起锅倒入食用油，油热下入大蒜，炒出香味，再下入红苋菜，翻炒均匀，加入食盐，翻炒入味装盘即可。

茄子炒豆角

茄子炒豆角是用新鲜的茄子和豆角一起油炸后再经过炒制入味，这道菜也是很多人爱吃的下饭菜之一。

食材：豆角半斤，茄子一根，青红辣椒2个。

做法：

①、将豆角去头去尾洗净，切成小段，茄子洗净切成长条，青红辣椒洗净切成小圈。

②、起锅多倒一些食用油，油温七成热，下入茄子，豆角炸至香软，捞出控油备用。

③、锅留底油下入青红辣椒炒香，再下入茄子，豆角大火翻炒均匀，加入食盐生抽，翻炒入味装盘即可。

青椒酿肉

青椒酿肉是很多人爱吃的，一道好吃的家常菜。青椒酿肉是选用嫩辣椒，然后里面塞的肉馅蒸熟的。

食材：青椒两个，猪肉半斤，香葱少量，生姜少量，红椒半个。

做法：

①、将青椒洗净之后切成小段，去掉里面的辣椒籽备用。

②、猪肉洗净去皮剁成肉末，生姜洗净切成肉末放入肉末上，然后把肉末上加入食盐，生抽，香油拌匀之后，将它塞入这个青椒里面塞紧。

③、加上买肉馅的青椒，放入盘子摆放整齐，再连盘子一起放入蒸笼里，大火蒸8到10分钟，然后端出来。

④、往锅里面加入石油油热下入生姜红椒末炒香，然后加入淀粉水生抽，老抽炒至浓稠，淋入青椒酿肉上，再撒上葱花即可。

可乐鸡翅

可乐鸡翅是很多大人孩子都爱吃的家常菜，可乐鸡翅做法简单。

食材：鸡中翅8个，生姜少量，芝麻少量，可乐一小瓶。

做法：

①、将鸡翅洗干净，用刀在鸡翅两面都切3-4刀口，生姜洗净切成薄片。

②、起锅倒入食用油，牛肉下入鸡翅煎至两面金黄，然后倒入一瓶可乐，加入生姜食盐，生抽盖上盖子，大火煮开转小火炖煮20分钟，之后大火收汁，撒上熟芝麻装盘即可。

红烧鲫鱼

红烧鲫鱼是一道我个人都喜欢吃的家常菜。红烧鲫鱼，口感鲜嫩又鲜美。

食材：鲫鱼两条，生姜少量，香葱少量。

做法：

①、将鲫鱼处理后洗净，然后再鱼背两边切三刀，生姜洗净切成薄片，将葱洗净，切成碎末。

②、往碗里面倒入食盐，生抽，老抽，白糖，淀粉，适量的清水搅拌均匀备用。

③、起锅倒入食用油，油热下入两条鲫鱼煎至两面金黄，然后加入姜片，倒入刚才调好的料汁，大火炖开，再转小火炖煮15分钟。

④、在炖鱼的时候要用勺子将这个料汁不断的浇在鱼背上，鲫鱼两面受热均匀，最后大火收汁，装盘撒上葱花即可。

韭菜苔炒河虾

韭菜苔炒河虾是一道好吃的家常菜。现在也是吃河虾的季节，河虾细小肉质鲜嫩好吃。

食材：韭菜台半斤，河虾半斤，生姜少量。

做法：

①、将韭菜苔洗净之后，切成小段河虾洗净，控干水分备用，生姜洗净。

②、起锅多倒一些食用油，油热下入河虾炸至金黄酥脆，捞出控油备用。

③、锅留底油下入韭菜台，大火翻炒至断生，加入河虾，食盐，胡椒粉，翻炒入味装盘即可。

排骨玉米汤

玉米排骨汤你到开胃好吃的家常菜，现在是吃玉米，用玉米和排骨来炖汤，汤清甜鲜美可口。

食材：黄玉米一根，胡萝卜一根，排骨一斤，生姜少量。

做法：

①、将排骨洗净，放入锅里，加入适量的清水生姜大火煮开捞出排骨放入砂锅里。

②、往砂锅里面加入适量的清水，生姜大火煮开，转小火炖煮20分钟。

③、玉米去掉外皮，洗净切成小段，胡萝卜洗净切成小段，一起放入排骨上，再炖煮20分钟，然后加上食盐，胡椒粉炖五分钟入味即可。

总结

端午节放假通知，放假在家，推荐8道家常菜，好吃不贵，真是实惠。端午节越来越近了，端午节就在下周的星期四，也就是6月22号。端午节放假通知是从六月22号放到6月24号，共三天。放假在家不出去旅游的朋友可以做一些好吃的家常菜，和家人一起分享哦。我是@湖北人燕子 ，欢迎你留言评论或者关注我，谢谢！