童年的烧麦子

#挑战30天在头条写日记#麦收时节快到了，我又闻到了那特有的烧麦香。

凡是在农村呆过的人，他无论走到哪里都会想起田野里那无边无际的麦浪，南风吹起，涌起一浪浪金黄。

那金黄里，藏着美丽的童年，那童年里氤氲着一股股炊烟，那袅袅升腾里，伴着童伴的欢声笑语和烧麦子的特有的香气。

记得，童年时，每到麦子要泛起黄梢的时候，我和村里的小伙伴常常到村外捡柴草，那时的农村缺少做饭的柴草，我们相约着到村外的田间地头沟坡拾柴禾，当捡满了一筐子柴禾后，我们就找一处沟坎，偷偷到麦田里拔一捆麦子准备烧麦子吃，这时的麦子颗粒刚刚饱满，还不成熟，麦粒带着麦浆也还有些柔软，正好可以烧着吃。我们上坡拾柴禾前，兜里都偷偷从家里带着一盒“洋火”，为的就是烧麦子吃。

从麦田里拔来青麦子后，我们就把事先准备好的干草点燃了，然后把青麦子放在上面，随着火势的不断增大，烧麦子也开始在火苗里噼里啪啦地爆响，随着一阵阵烟雾的飘散，那股带着烤香的青麦子气息立即扑鼻入肺。

等把青麦子全烧得变成焦黑了，我们把火熄灭了。不等烧麦子凉了，就迫不及待地把麦穗掐下来放在手心里，两手用力地反复揉搓，不一会儿，麦粒与麦皮就分离了，搓搓，用嘴吹吹，再搓搓再用嘴吹吹，如此反复，最后手心里就只剩下烧麦粒了，赶紧放在嘴，哇塞，那味道简直香得无法形容了。

在那贫穷的年月里，感觉这烧麦子就是我们童年里最美的食品。于是，我们在外面饿了时，就约童伴偷偷烧麦子吃。当时是偷偷地烧，那时有民兵看坡，发现有烧香子的轻则教育，重则罚粮食。当然，我们小伙伴选择的地方很隐蔽，没有被民兵发现过。

记得，我们村住着一帮子从青岛来的上山下乡知识青年，他们最爱烧麦子吃，有的回去探亲，不带别的，就带一包烧麦子。

转眼间，离开农村几十年了，那烧麦子的香气始终飘洒在美好的童年记忆里......